Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
يعطيكم العافيه وما قصرتوا
28-09-1426 هـ, 01:48 صباحاً
 
انا بقول لكم طريقتنا :

أول شي نشتري باذنجان صغير كتير واذا مافيش نروح للمزرعة ونقطف صغير كتير كتير متل اللي للمربى اللي بيسووه السوريين .

اولا نسلق الباذنجان نصف سلقة حتى يذبل شوي.

بعدين نصفيه من الماء

نشق كل حبة بالطول

نضع بداخلها حتاية صغنطوطة من الثوم اما شرحة بالطول او ربع حبة ثومة .

المهم ونصفهم مع بعض بالمرطبان.

بعدين نغمر المرطبان بالماء والملح .
ولا نحط خل ولا ليمون لن تفاعل الثومة بالباذنجان تسوي الطعم الحامض وبس. !!!
28-09-1426 هـ, 07:40 صباحاً
 
اشترى الباذنجان الاسود الرفيع و يكون حجمة صغير شيلى الجزء اللى يعلوه و اتركى راسه فيه و اسلقيه فى الماء صفيه ثم افتحيه من الوسط و تكونى مجهزة خليط من الملح و الكمون و الفلفل الحار الاحمر و التوم اطحنيهم جيدا و احشى كل باذنجانه بالقليل ثم احضرى طماطم و قطعيها حلقات متوسطة السمك و احشيها من الخليط و رصى الباذنجان و الطماطم فى طبق و اعصرى عليهم اليمون مع اضافة قليل من الماء
28-09-1426 هـ, 02:15 مساءً
 



ينقل لأطباق عالم حواء..


¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
07-12-1426 هـ, 12:11 صباحاً
 
يعطيكم العافيه بس بالنسبه للتخليل مافهمت وايه المقادير بالضبط وكم الفتره اللي اخليه يتخللل ابي شرح ممل
07-12-1426 هـ, 06:41 مساءً
 


الساعة الآن 03:21 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏