اهلا و سهلا
و كل عام و انت بخير
اهم شي مراعاة ملاءمة الطبق لنكهة الارز
الجزر ممكن تبرشيه و تحطيه ببلوطة البهارات او بشاشيةمع الرز
وممكن تسلقي كمية جزر حرزانة بماء قليل نسبيا و تطبخي عليه الرز
اما الشومر او الشبت فبتفرميه وسط و تحطيه كمان بالبلوطة او شاشية مع الرز
و ارجو اني اكون قد افدتك
وانا جاهزة لاي استفسار قادرة ارد عليه
30-09-1426 هـ, 11:20 مساءً
 
اهلا وسهلا اختي وكل عام وانتي بخير
بودرة باربريكا اضعه في حالة التنشيف او في حالة سلق الارز؟
طيب الشمندر شنوا هذا هل نبات او شنوا طبعا زي ما قلت ياسلقه واسلق فيه الارز
الشبنت والجزر افرمه واضعه في شاش واضعه في حالة السلق طيب لم يكون في حالة طبخي لدجاجشنوا العمل ؟
وشكر مرة اخر لتواصلك معي
05-10-1426 هـ, 04:05 صباحاً
 
تسلمون كلكم
05-10-1426 هـ, 04:32 صباحاً
 
تسلمون كلكم
05-10-1426 هـ, 05:56 صباحاً
 
البابريكا مثل البهار يعني لما تقلي الرز شوي حطيها و تنفع اكثر شي مع اطباق اللحم و الدجاج و السمك
الشمندر هو نبات و هو اخو الشمندر السكري لونه نبيذي غامق و يؤكل مسلوق من دون اية اضافة و هو لذيذ و انا طبخت بماء سلقه الرز
انت تختاري الطبق و تشوفي شو يناسبه
لان المقصود بالتلوين هو الرز اكثر شي
و الشبنت لسلق الدجاج انا ما جربته
05-10-1426 هـ, 04:33 مساءً
 


الساعة الآن 08:34 .