Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
حبيبتي أنا أخذت هالعجينة من أخت بالمنتدى ربي يسعدها وضبطت معاي وان شاء الله راح تدعيلي 

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
بنإت الطريقه هذي مآخذتهآ من وحده كآتبتهآ بشات بدايه الله يجزاهآ خيير 
تطلع العجينه لييينه ولذيييذه مره جربوووهآ وبتدعون لي
 2ك دقيق»»أفضل شي الدقيق الكويتي
2م ك حليب بودره
م ك خميره
1م ص بيكنج باودر
ربع م ك ملح
سكر م ك
نص ك لبن 
ربع ك زيت
ربع ك مإء دافي
وخليهآ تخمر سآعه الا ربع وووابدي شكليهآ
وووسلامتكم ...
 


طريقتي فيها خلطت المواد الجافة مع بعض وذوبت الخميرة بالماء بكؤب
وبعدين حطيت الماء والزيت واللبن وبديت أعجن    
خليك 10 دقائق عاجنة بيدك ولتيها 
وحركة اللت مهمة للعجينة وان شاء الله تضبط معاك 
ولاتنسيني من الدعوات 
04-09-1434 هـ, 05:20 صباحاً
 
اخلطي كاس ماء مع ملعقة سكر مع ملعقة خميرة مع ربع كاس زيت
ثم اضيفي الدقيق تقريبا كاسين او حسب نوع دقيقك الكويتي لازم اكثر من كاسين
روعه
ونصحت وحده ماتعرف للمعجنات وجربتها وضبطت معها
04-09-1434 هـ, 05:49 صباحاً
 
أنا جربت عجينه الخمس دقائق مره حلوه وزبطه معاي الحمد الله وما تأخذ وقت في التخمير
04-09-1434 هـ, 06:53 صباحاً
 
بصراحه انا جربت عجينه حللللوه وتختمر نص ساعه وفردها مايحتاج لطحين نفففس شكل المخابز بالظبط لا ومايحتاج تحطين بيض وحليب على الوجه تتحمر من نفسها انا سويتها في فرن كهربائي من فوق وتحت ودرجة الحراره 200 والله عجينه اعجبتي وماني مجنبه عنها ابدن
العصر بكتبها لك إن شاء الله لاني ماخذتها من كتاب طبخ النخبه وابكتبها هنا عشان خاطرك حسيت فيك لاني كنت مثلك لاكن الحمد لله ارتحت بعد العجينه ذي عشان كذا ماقدرة انتظر كتبت رد (مو رد سالفه)
هههههههههههه مع السلامه شكل النوم اثر علي
04-09-1434 هـ, 07:29 صباحاً
 
رفع
04-09-1434 هـ, 08:27 صباحاً
 


الساعة الآن 04:50 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏