Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
حطي شوية زيت بقدر وضيفي له بصل مقطع وصدور دجاج او قطع لحم مكعبات اللي تحبينه وجزر مكعبات وكوسا مكعبات
وحركي وضيفي معجون طماطم ملعقة وحدة وكزبرة مفرومة خضراء وملح وبهارات مشكلة ومكعبين ماجي وضيفي اربع كاسات ماء كل كاس ذوبي فيه ملعقتين شوفان
وحركي وضيفي شوية ملح
وخليها على نار هادية وكل شوي حركي لمدة نص ساعه

ممكن من باب التغيير تضيفين مكرونة اصغر حجم او شوي شعيرية
وممكن تضيفين خضار ثانية مثل البطاطس والقرع تطلع حلوة بعد

وان شاء الله تعجبك انتي وزوجك
دعواتك
07-09-1434 هـ, 05:09 صباحاً
 
استغرب من ردود البنات عليكي بطريقة الشوربه لان الشوربه لها اصول اولا كشني البصل حبه كبيره في شويه زيت وحطي نصف دجاجه او اربع قطع وسط لحم تكون في حجم بياله الشاي وحركيه حتى تنشف مويه اللحم الان نجي للطماطم اذا بتحطي طازجه اطحني ثلاث حبات حمراء واقلبيها على اللحم وخليها تطبخ مع اللحم والزيت ثم ضعي الماء واذا بتحطي طماطم علب مقشره ضعي الماء اولا ثم الطماطم بعد الطحن ثم ضعي البهارات التالية حبه شيبه 2قرنفل 6فلفل اسود ملعقه صغيره كزبره ناشفه ومثلها كمون2عود صغار قرفة 1خولنجان 1ليمون اسود واحيانا مااحط ليمون اسود 4حبات هيل وخلي الدجاج يفور مره وحده ثم ضعي 6ملاعق شوفان ذوبيه في كاس ماء ثم ضعيه وخليهم يطبخوا مع بعض ساعه تقريبا او اقل ويكون النار عاليه ولا تغطيه عشان مايفور على البتوجاز واذا ثقل طفي عنه واذا لحم خليه يطبخ نص ساعة ثم اضيفي الشوفان وخلية حتى يثقل وهنا يجي دورك في ضبط وزنيه المويه طبعا مايتعدى لتر ونص والبهارت اما تربطيها في شاش او الصفايه الخاصه بها
وذا ضبطت معك خبريني
07-09-1434 هـ, 05:40 صباحاً
 
انا اقول لك طريقتي في الشوربة ولافيه اسهل منها ومظبوطه
تبين تستغربين منها
لكن نفس الطعم
اغلي الماء
ضعي بصل وبهارات وزيت والطماطم واي نوع من الدجاج او الحم ومرات اسويه بدونه فقط بهارات طماطم علب وبصل وشوفان وماجي
ضعيها في قدر وضعي عليها كوب ماء من الحنفيه وحركيها لين تفك معك الشوربه مافي كتل
وبعدين ضيفي عليها الما ءالمغلي وحركيه عدل لماتغلي
واتركيه مدة ساعتين علي نار هاديه ولاتغطي القدر
وبالهناء والعافيه
هذي طريقتي في الطبخ حتي الكبسه والمعكرونه الحمراء مع الدجاج والخضار مافي اسهل منها
رواعه وربي علي مااقول شهيد
07-09-1434 هـ, 05:53 صباحاً
 
ان شاء الله احد يفيدك
07-09-1434 هـ, 06:04 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (جنوبية مكاوية)
استغرب من ردود البنات عليكي بطريقة الشوربه لان الشوربه لها اصول اولا كشني البصل حبه كبيره في شويه زيت وحطي نصف دجاجه او اربع قطع وسط لحم تكون في حجم بياله الشاي وحركيه حتى تنشف مويه اللحم الان نجي للطماطم اذا بتحطي طازجه اطحني ثلاث حبات حمراء واقلبيها على اللحم وخليها تطبخ مع اللحم والزيت ثم ضعي الماء واذا بتحطي طماطم علب مقشره ضعي الماء اولا ثم الطماطم بعد الطحن ثم ضعي البهارات التالية حبه شيبه 2قرنفل 6فلفل اسود ملعقه صغيره كزبره ناشفه ومثلها كمون2عود صغار قرفة 1خولنجان 1ليمون اسود واحيانا مااحط ليمون اسود 4حبات هيل وخلي الدجاج يفور مره وحده ثم ضعي 6ملاعق شوفان ذوبيه في كاس ماء ثم ضعيه وخليهم يطبخوا مع بعض ساعه تقريبا او اقل ويكون النار عاليه ولا تغطيه عشان مايفور على البتوجاز واذا ثقل طفي عنه واذا لحم خليه يطبخ نص ساعة ثم اضيفي الشوفان وخلية حتى يثقل وهنا يجي دورك في ضبط وزنيه المويه طبعا مايتعدى لتر ونص والبهارت اما تربطيها في شاش او الصفايه الخاصه بها
وذا ضبطت معك خبريني
07-09-1434 هـ, 06:21 صباحاً
 


الساعة الآن 10:43 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏