كنت بنزل لك الصور بس ماعرفت للايباد اكتبي بقوقل عجينه عشر دقايق فروحه الامارات

اختاري الرابط الاول افضل عجينه جربتها للان لفروحه الامارات
12-09-1434 هـ, 01:47 صباحاً
 
منشأن ريحة الخميرة ماتطلع في الفطائر ذوبي الخميرة بالماء هالخطوة ضرورية 
أنا كنت مثلك كانوا يطلعون قاسيات ماعرفت السبب 
استخدمت هالعجينة من اخت معانا بالمنتدى ربي يسعدها وضبطت وراح تدعيلي 
أخلطي أول شيء مواد الجافة ثم المواد السائلة مع بعض 

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
بنإت الطريقه هذي مآخذتهآ من وحده كآتبتهآ بشات بدايه الله يجزاهآ خيير 
تطلع العجينه لييينه ولذيييذه مره جربوووهآ وبتدعون لي
 2ك دقيق»»أفضل شي الدقيق الكويتي
2م ك حليب بودره
م ك خميره
1م ص بيكنج باودر
ربع م ك ملح
سكر م ك
نص ك لبن 
ربع ك زيت
ربع ك مإء دافي
وخليهآ تخمر سآعه الا ربع وووابدي شكليهآ
وووسلامتكم ...
 
12-09-1434 هـ, 02:07 صباحاً
 
استبدلي الماء باللبن او الزبادي والدقيق احرصي يكون الكويتي او فوووم بحول الله بتنجح. معك
12-09-1434 هـ, 02:34 صباحاً
 
اب
12-09-1434 هـ, 03:06 صباحاً
 
سوي العجينة هذي وتطلع زي المخابز

10 ملاعق اكل دقيق يجي كاسة يعني
ملعقة سكر وقليل ملح وثلاث ملاعق حليب
وسمن انا استخدم ابو شوكة وملعقة

ذوبي الخميرة والملح والسكر والحليب فماء عادي وبعدين اضيفي الدقيق واعجني تحسينها قاسية شوي ماعليك منها حطي شوي سمن واعجني لاتضيفي ماء بالسمن بس شوي شوي لين تزبط معك وبعدين وانتي تشكلينها لاتخلينها مكشوفة غطيها ولما تتشكل ادهنيها بشوي سمن موكثير بس شوي للون يعني واخبزيها واذا طلعت من الفرن غطيها لاتنشف الى ماتبرد وبالعافيه عليك
جربيها وقت ماعندك احد

بالنسبة لعجينتك مرة سمعت الشيف يقول لاتحطون زيت ينشف العجين ومن بعدها مااستعملناه وحتى الباكنج بودر مايحطه الشيف مع العجين
12-09-1434 هـ, 03:35 صباحاً
 


الساعة الآن 06:13 .