حبيبتي وربي ماخليت طريقه ماجربتها وكلها تفشل
الين جربت عجينة العشر دقايق ولله الحمد الحين وربي
اصلح المعجنات تطلع هشه وطريه وكل من ذاقها يمدح فيها
جربيها وباذن ربي تدعين لي
الجاهز مالة طعم

ابي اتعلم لان احب الفطائر والشراء متعب كل شوي اروح السوق واشتري جاهز يكون بارد وماحلو مرة


يارب ترزقني وتفرج همي
ثلاث ارباع كاسه مويه دافيه ماهي بارده وولا حاره
حطي فيها ملعقه صغيره خميره
وقلبيها والين تدوب الخميره بعدين حطي ملعقه اكل سكر وملعقه حليب بودره
ورشه صغيره مرا ملح وقلبيها
وحطي ملعقه صغيره زيت وقلبيها
وبعدين صبيها في زبديه وحطي كاسه ونص دقيق واعجني ادا شفتيها سايله زيديها
دقيق بس لاتكتري اول ماتشوفيها بدات تتماسك وماتلصق في يدك بعدها اعجنيها لمده 10 دقايق
في البدايه تشوفي قاسيه بس بعد 5 او 6 دقايق من العجن بتلاحطي انها بدات تطرا معاكي وحطيها في كيس خليها تتخمر ساعه وبعدين اشتغلي

اللهم اني استودعك ديني اللذي هو عصمت امري اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واهلي ومالي وعرضي اللهم فاحفظني بحفظك سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

اللهم اني استودعك حسن خاتمتي بقول لا اله الا الله محمد رسول الله
حبيبتي جربي عجينه العشر دقايق ابحثي بقوقل واذا شكلتي الفطاير لا تدخلينها بالفرن على طول خليها شوي يمكن خمس دقايق بس غطيها يا بجلاد او قصدير او فوطه بعدها دخليها الفرن وماراح تطول تستوي بسرعه وعلى طول حطيها بعلبه فيها فوطه او مناديل رول وسكريها هذي طريقتي بفطايري والكل يسالني عنها بس اهم شي خليها ترتاح بعد ماتشكلينها



























ان شاء الله أكون أفدتك ادعيلي ان الله يفرجها عليه
شتم رجل عمر بن عبد العزيز فقال له لول يوم القيامه لاجبتك


الساعة الآن 05:17 .