بسم الله الرحمن الرحيمم ...
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
اليوم يِ بنآت حآولت اسوي السوفليه ما ضبظ معي وجربت اكثر من طريقه ....><"
و مآ فادت معي الطرق ...
المطلوب منكم غآليآتي ابغى طريقه معتمده لديكن في حلى السوفليه او كيكة السوفليه ...
وأبغى منكن أيضاً طريقة التزين ..
؛؛؛
وجزآكن الله خيراً

تألمتَ .. فتعلمتَ .. فتغيرت


32 مشاهده ولااااااااااااا اا ردد

تألمتَ .. فتعلمتَ .. فتغيرت
طريقتي هي

1 كوب زبدة غير مملحة
كاكاو الدموع " هيرشي "
خمس بيضات
اربع ملاعق دقيق
سكر نص كوب
فانيليا
ذرة ملح
صينية كيك المافين او صحون الخزف اللي تستعمل للسوفليه !

قبل لا تبدئين شغلي الفرن على 220 تقريباَ
ذوبي الزبدة مع الكاكاو على نااار هااااادئة جداً
ولما يذوب ابعديه عن النار
في الخلاط حطي البيض واضربية زين
وبعدين حطي السكر ورشة الملح واضربي حتى يتجانس
بعدين حطي الكاكاو اللي مزجناه مع الزبدة وكملي خفق
آخر شي اضيفي الدقيق مع الفانيلا
اذا بتستخدمين صينية المافن لبسيها ورق بيليسية
وإذا بتستخدمين قوالب السوفلية ادهنيها بالزبدة زين
حطي الخليط لغاية النصف بس !
دخليها للفرن بالرف الوسط وراقبيها راح تستوي باقل من عشر دقائق !!
ومو مشكله حتى لو كان السطح لين بس اهم شيء مايكون سائل !
هو مجرد ماتطلعيها بينشف ويتماسك

وقدمية وهو ساخن وممكن تقدمي بنفس الصحن ايس كريم

وسلامة قلبك
٤/ملاعق دقيق
٤/ملاعق سكر
بيضتين انا احط وحده
ملعقه فانيلا
ربع ملعقة بكنج بودر
ملعقتين مويه
ملعقتين كاكاو بودره
وحطيه بصحون ضد حرارة المكرويف
وخليه دقيقتين اواكثر علا حسب عدد الصحون
وبعد مايخلص ضعي علا الوجه نوتيلا ىزينيه بمالتيزر وتمتعي بأحلئ سوفليه يممممممي
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياااء منهم والأمــوااات
ررررررفع









الساعة الآن 04:52 .