رمضان مبارك
اليوم سويت لكم قطايف مالحه
العجينه عباره
عن كاس سميد و2كاس دقيق افضل اضافه السميد فقط عندما تكون الحشوى حلوه
ملعقه صغيره خميره وملعقه بيكن باودر ورشة ملح
و3ملاعق حليب بودره ونصف كاس لبن وكاستين ماء دافئ اخلطيهم بالخلاط
واتركيهم نص ساعه ترتاح
اخبزيها دوائر احجام صغيره افضل
في صاج حار الى ان تشوفي فقاقيع وشيليهم
نجي للحشوات انا حشيتها لبنه وزعتر ممكن تحشيها نوتلا وموز ومكسرات مع تمر معجونه بقليل من ماء الورد والزهر
قشطه جاهزه وعسل او سوي كاس حليب مع سكر ونشأ عالنار ولمن تثقل ضعي عليها علبه قشطه جاهزه .
وحشوة جبنه كيري مع حليب مركز اي شئ على راحتك
طريقة وضع الحشوه بالنص ملاحظه تسكر الاطراف وباقي ساخنه عشان ما تنفتح سكري الاطراف بالضغط عليها حتى تمسك ببعض
(رصيهم في صينيه وضعي عليه الزبده ودخليها الفرن الى ان تحمروهذي الطريقه احسن شي وتريح بالذات في رمضان اذا كان عندك قلي كتير ضعيها في الفرن اذا بتسكري الاطراف كامله)
وعوافي
