Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جربت عدة طرق والعجين طري ما شاء الله احدهم

١- بيض ١- كوب ماء ١- ملعقه خميره
فنجان لكل من سكر حليب بودره زيت ٢- كاس طحين
بالخلاط امزجيهم كلهم الا الطحين بعدها زجي الخليط مع الطحين لين تتجانس ساعه او اكثر و افرديها
اتمنى تضبط معك
17-09-1434 هـ, 10:43 مساءً
 
عجينةالعشر دقائق بدووون منازع بس زي ماقالو البنات
لاتخليها تتعرض للهوا وقت طويل 
17-09-1434 هـ, 10:49 مساءً
 
3 كاسات دقيق
كاس ونص ماء
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
ملعقة باكنج بودر
رشة ملح
بيالة زيت
فنجال سكر

هذي عجينتي المعتمدة في كل شي أعجنها واخليها تتخمر ساعة ثم استخدمها
وأحيانا اذا سويت سينبون وبقى منه أغلفة زين وادخله الثلاجة ومن بكرا اطلعه قبل بوقت وأحيانا اسخنه بالمايكرويف وتطلع كأني توي مسويتها

ومثل ماقالوا الاخوات ضروري تغطين الفطاير حتى ماتنشف
18-09-1434 هـ, 02:55 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (كوين ذا هاوس)
أهلين امووونه بالنسبة لي استخدام عجينه العشر دقائق وجدا رائعة بس اهم نقطه لمن تقدمينها ضعيها في صحن خاص للفطائر يكون بغطاء معه لان أي فطيره إذا تعرضت للهواء تابس أو غطيها بالسلوفان الشفاف
اقتباس مشاركة  (هدوء القمر 22)
جربي عجينة حنان مرررره ما رااااح تندمي
و لمن تعجني خليها شوي لينه مو متماسكة

اقتباس مشاركة  (الجنة وكفى)
وعلييكم السسلآم

يآ هـلاآ ..,
اهم شي العجيينه من الاساس ضابطه وهششه هذا بحد ذاته شي جميل الحمد لله ,,
وإذا على انها تنشف وقت التقديم عزيزتي طبيعي تنشف من الهوآ فلازم تغطينهآ قدميهآ بحافظات المعجنات اللي معها غطى وتبقى طريه على طول إن شاء الله ..




سبحآنك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا انت أستغفرك واتوب إليك
اقتباس مشاركة  (ام مروة 2006)
رفع

مشكوووووووووووورين على مرورركم

بس في بعض العجاين ماتنشف حتى اذا تعرضت للهواء

اختي مره جربت عجينه رغم تركتها مكشوفه للهواء ورجعت لقتها طريه مثل ماهي بس ضيعت طريقتها

اسعدني توآجدككم حبيباااااااااتي
18-09-1434 هـ, 06:40 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (شتآت الروحّ !)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جربت عدة طرق والعجين طري ما شاء الله احدهم

١- بيض ١- كوب ماء ١- ملعقه خميره
فنجان لكل من سكر حليب بودره زيت ٢- كاس طحين
بالخلاط امزجيهم كلهم الا الطحين بعدها زجي الخليط مع الطحين لين تتجانس ساعه او اكثر و افرديها
اتمنى تضبط معك
اقتباس مشاركة  (ستايلي حلو)
عجينةالعشر دقائق بدووون منازع بس زي ماقالو البنات
لاتخليها تتعرض للهوا وقت طويل
اقتباس مشاركة  (.. أحبكم ..)
3 كاسات دقيق
كاس ونص ماء
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
ملعقة باكنج بودر
رشة ملح
بيالة زيت
فنجال سكر

هذي عجينتي المعتمدة في كل شي أعجنها واخليها تتخمر ساعة ثم استخدمها
وأحيانا اذا سويت سينبون وبقى منه أغلفة زين وادخله الثلاجة ومن بكرا اطلعه قبل بوقت وأحيانا اسخنه بالمايكرويف وتطلع كأني توي مسويتها

ومثل ماقالوا الاخوات ضروري تغطين الفطاير حتى ماتنشف

مشكوووووووورين حبيبااااااااتي على توآآجدكككم وعلى مساعدتكم لي

ان شاء الله اجربهاا الطرق اللي عرضتوها

يعطيييكم العاااااافيه
18-09-1434 هـ, 06:42 صباحاً
 


الساعة الآن 06:08 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏