CC9933عندي طريقه سهله جدا" ولذيذه اخذتها من منتدى بس ما اذكر وش اسمه عجينة رقاق السنبوسه اللي استخدمها والحشوه هي بصل مقطع قطع صغيره يحمر بقليل من الزيت ثم تضاف اللحمه وتقلب وقبل الاستواء اضيفي بصل اخضر مقطع وكراث ان احببتي طبعا"مع اضافة التوابل المرغوبه وبعد الاستواء ضعي عليها طماطم مقطع قطع صغيره وبيضه او بيضتين حسب كمية اللحمه

اقسمي الرقيقه من الوسط ثم ضعيها فوق بعض على شكل + وضعي الحشوه في الوسط ثم غطيها بطرف الرقيقه الايمن ثم الاسفل ثم الاليسر ثم الاعلى بالتناوب وبين كل طبقه والاخرى ادهنيها بالبيض حتى لا تنفتح بعد كذا قلبيها على نار هادئه في طاوه تيفال الى ان تتحمر من الجهتين وتقدم وبالهناء والعافيه بس يالييييييييييييييييييييييييييييييييييييت تجربينها لاني تعبت وانا اكتب لك وابي اعرف كيف طلع معاك
يسلمووووووووووووو

وان شاء الله اجربها

مشكووووووووووووورة
أنا جربت عمل المطبق بالسبريغ رول شفت طريقتها بالمنتدى وطلعت يمممممممممم
ام لانا طريقتك رووووووووعه تسلمين

وان نونا طرقيتها حلووووووووووة

غروب شكراً لكِ العجينه خلصت وعندي عجينه سبرينغ رول ان شاء الله اجربها

يسلموووووووووو
عندى لك احلى مطبق باذن الله


فى صينيه تيفال او اى نوع واصنى تدهنيها بالزيت شوي


تفردي رقائق السمبوسه وحده بنجب الثانيه ويكون الاطراف متلامسه حتى ما تطيح الحشوة وتخلين طرف السمبوسه يطلع من الصينيه فهمتيني ؟؟



بعدين الحشوة :

كرات مفروم + بصل اخضر مفروم ولو ما فى بصله وافرميها ناعم

بقدونس

وبيض تقريبا انا احط 4 او 5 بيضات على حسب ما تكون العجينه متل العجه



مو سايله ولا جامده

ملح وبهارات


تخلطينها وتحطيها على الرقائق وتبدئين تسكرين بالرقائق الزايدة اللى على طرف الصينيه


بتصير متل المروحه المهم تسكرينها على بعضها


وتدخلينها الفرن تقريبا ربع الى تلت ساعه

ولما تطلع غطيها شوي عشان تطرى من فوق وتسهل عليكي قطعها

واعصري عليها ليمون وادعيلي

والله رووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
اللهم صل على محمد


الساعة الآن 07:01 .