اقتباس مشاركة  (.. أحبكم ..)
بصل قطعيه صغار وأنا احب أكثر البصل
احمسيه مع شوي زيت وإذا بدا يذبل حطي ملعقة بهارات مطحونة واحمسي ثم ضيفي الدجاج أو اللحم واحمسيه مع البصل
وممكن تزيدين شوي مويه حتى ينضج اللحم تمام وقصريه عليه النار
إذا جفت مويته أرجع أضيف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة والملح وأخلطهم زين وأحيانا اضيف شوي كركم
سكري النار عليها ثم ضيفي كزبرة وبقدونس خضراء مفرومين وكثري وحركيهم زين وبس بالعافيه


أحيانا أضيف فلفل رومي أخضر أقطعه صغار وأحمسه مع البصل
نفس طريقتها
21-09-1434 هـ, 08:57 صباحاً
 
حشوه دجاج مجربه يمممي
اطبخي دجاجه بملح ومويا
وبعدين طلعيها من القدر بعد ماتستوي ونتفيها صغار
بعدين جيبي مقلاه وقطعي بصل صغير وفرمي 3 فص ثوم وفلفل اخضر واذا حمر حطي عليه حبه طماطم مقطعه وكزبره وشبت
وحطي نص مكعب ماجي وملعقه صغيره بزار وكزبره وكركم وفلفل اسود وكمون مو مطحون
واذ عندك اي نوع ثاني بزار حطيه
بعدين حطي الدجاج وحركيه عشان مايلزق بالقدر وبعدين طفي النار وحطي ملعه مايونيز وملعقه كاتشاب واذ عندك ذره جاهزه حبات حطي ملعقه وبس
بيطلع لذيييييييذ
بالعافيه.
21-09-1434 هـ, 10:12 صباحاً
 
ضيفي عليها بهارات السمبوسة تلاقيها بالسوبر ماركت ولاتنسين البصل الكثير والشبت آخر شئ بعد ما تعصجيها ...
21-09-1434 هـ, 03:42 مساءً
 
حشوتي جديده وحلوه لحم او دجاج قبل اللف أحط ذره مستويه وملعقة كاتشب و كسبره خضراء

والله يا ريحة لا يعلى عليه البهارات الي استخدمها بهارات حايل المشكلة

موفقه
21-09-1434 هـ, 07:50 مساءً
 


الساعة الآن 01:16 .