السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بنات اخباركم ان شاء الله بخير بنات انا عندي سؤال انا ودي اسوي بهارات لي طبعا بهارات مشكله مليت منكثر ما اشتري من برا المهم انا عنديفكره بسيطه عنه بس ابغي وحده تساعدني وتعطيني طريقه بهارات حلو وريحته تفتح النفس انا اعرف انه يحطون ثوم مجفف وبصل مجفف وكزبره وبقدونس مجففه وناس يحطون شمر وقرفه بس فاارجوكمساعدوني بطريقه حلوه وبالكميات يليت
ما علا الدنيا حسافه من بعد جود وسلاف ماعلا الدنيا حسافه راحت فرحه سنيني راح حلم السنين
(ان العين لتدمع والقلب ليحزن واني علا فراقكم ياجود وسلاف لحزينه)
رفع بس عندك في كتاب اطباق النخبه في البدايه تتكلم عن البهارات وانواعه ولاايش كمان
يارب لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
رفع
مااعرف
أستغفرالله وأتـوب إليـه
عادي ياقلبي مثلا نحدد نص كاس من كل شي زي كمون كزبره بصل مجفف ثوم مجفف قلقل اسود ربع الكاس قرفه هيل عويدي كم حبه جوز الطيب كم حبه مثلا تنتين لانها قويه مرة تغسلينها كلها كويس وتنشفينها كم يوم بعدين تطحنينها وفيه اشيا حب ماتنفع طحن زي الخولنجان وورق الغار وزهرة اليانسون واليمون الاسود واذا تحبين الحلبه اطحني منها شوي مرة تجنن ع الاكل خاصه الايدامات والزنجبيل بعد المجفف


الساعة الآن 10:02 .