من الاكلات المغذيه جدا القدرة مع اللبن المطبوخ من الاكلات المسبكة
تعرفوا معنا يا اخواتي علي المقادير وطرق تحضرها
المقادير:
كيلو لحم بقرى مكعبات
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
ملح + فلفل اسود صحيح + ورق غار + قرفة +بهار مشكل + كركم + هيل مطحون
بصلة كبيرة مفرومة
4 ملاعق كبيرة زيت
1كأسة حمص مسلوق
طماطم مفرومة
رأس كبير ثوم
اللبن المطبوخ عبارة عن
( 3 كأسات روب + ملعقة كبيرة نشا + صفار بيضة + ملح + نعنع اخضر يابس )

طريقة عمل القدرة مع اللبن المطبوخ :

1-اسلقى اللحم بطريقتك المعتادة مع اضافة ورق الغار والقرفة واهتمى جدا بأزالة طبقة الريم بأستمرار لحتى ينضج اللحم ارفع اللحم من المرق واحتفظى به مع تصفيته من ورق الغار واعواد القرفة .
2- جهزى اناء عميق وضعى اللحم المسلوق ثم اضيفى فيه الحمص، الطماطم، البهار المشكل، القرفة، الكركم، الملح، الفلفل والهيل، قلبي مع اللحم ليتشرب طعم البهارات.
3- اضيفى الارز المغسول على اللحم ثم اضيفى المرق مع اضافة رأس الثوم و غطيه بالقصدير وادخلى فرن متوسط الحرارة و اتركيه حتى ينضج تماماً مع اضافة المرق اذا احتاج الامر.
4- جهزى اللبن المطبوخ بوضع الروب والنشا وجميع المكونات فى خلاط الطعام لحتى يصير ذو ملمس كريمى ضعيه على النار و استمرى فى التقليب لحتى يصير انعم , هدىء النار و اتركيه حتى يبرد .
5- ثم جهزى طبق التقديم وضعى فيه القدرة و معها اللبن المطبوخ ..
و بالصحة و الهنا
جربى طرق اخرى:



لا إله إنت سبحانك اني كنت من الظالمين
تسلم يدك ويعطيك العافيه














موقعي
Www.daimooon.com
الانستغرام
daimooonshop









الساعة الآن 07:37 .