السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بالنسبه للجبنيه باختصار
كيف تكون هشه
ووشلون تتنفخ ف الزيت ؟؟

وهل لكم طريقه معتمده ومضبوطه ؟

الله يعافيكم .

مْضى زمـان اجدادنا ‘ وجا من بعده زمن
تغيرت فيه النفوس وتكاثرت فيه الفتن
يا رب تكفينا شرهـا ما ظهر منها و بطن

زمان أول ‘()
هلا وغلا هذي جبنيتي وان شاء تعجبك مره حلوه ٢ كأس ونصف طحين وملعة خميره وملعقة كم بودر ٣ ملاعق حليب و٣ ملاعق زيت وذرة ملح و٣ ملاعق جبن سائل وبيضه وملعقة سكر كبيره تخمر الخميره والسكر والملح جيدا ثم توضع على باقي المقادير وتزويدها ماء حتى تصير زي عجينة الفطاير ثم تترك لمدة ساعه وتفرد وتقطع وتلقى في الزيت والهناء والعافيه
ربنا يوفقك
كفييييتي ووفيتي
مْضى زمـان اجدادنا ‘ وجا من بعده زمن
تغيرت فيه النفوس وتكاثرت فيه الفتن
يا رب تكفينا شرهـا ما ظهر منها و بطن

زمان أول ‘()


الساعة الآن 05:47 .