اقلي شرايح البطاطس والبيذنجان والفلفل البارد وصفيها بالصينية وبعدين احمسيبصل مع شوية زيت لين يذبل بعدين حطي علية طماط مطحون وملعقة صلصة وملح وفلفل وبزار وخليه لين يثقل
وحطيه فوق الخضار المقليه ودخليها الفرن عشر دقايق وبالكثير ربع ساعه 
وبس
ليش مستغربين من وجود بطاطس في المسقعة؟!!!
ماقد شفت المسقعه الا بالبطاطس حتى في الزيارات والمناسبات وناس غير معارفنا والمطاعم والبوفيهات
يعني الكل يحط بطاطس واكبر دليل الأغلبيه اللي كتبت طريقتها هنا موجود فيها بطاطس
وكل واحد ورغبته بعضهم ياكل بطاطس فقط وبعضهم باذنجان فقط وبعضهم الاثنين سوا
وهي باللحم لذيذة جداً وحتى بالدجاج لذيذة او حتى لو بدون لحم ودجاج لكن اللحم الذهم كلهم.


الساعة الآن 03:27 .