يابنات حواء ارجو منكن هالخدمه ابي طريقة بلح الشام (الطرمبه) والبيتي فورقولو تم

http://www.shamela.net/vb/showthread.php?t=97213
هذي طريقه بلح الشام بس انا ما احب اصلحها لانه متعبه وان شاء الله يضبط معك علميني

وهذي طريقه الشيف اسامه لبلح الشام
مقادير بلح الشام



المقدار
ماء 1 ك
زبدة ¼ ك
دقيق ½ 1ك
سميد ناعم 1 م/ك
بيض 4
زيت للقلي
شربات بارد

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

&&&&&&&&&&&&&&&&&

وهذي لاسامه السيد مقادير بتي فور



المقادير
كوب زبدة لينة 1
كوب سكر 4/3
ملعقة صغيرة فانليا 2/1
بيضة 1
كوب دقيق 2/1 2
ملعقة صغيرة بيكينج باودر 2/1
ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين 1

الطريقة:
-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة والفانليا ويخفق الخليط جيداً.
-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة.
- يقسم العجين إلى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو ويترك الآخر كما هو.
-يُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
- تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

يمكن أن يشكل العجين بواسطة كيس حلواني.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

وبالتوفيق وبالهناء والعافيه ((((لاتنسين تديزين لنا شوي ))) امزح عليكم بالعافيه

هذا الرابط لبلح الشام لام عزيزان
بلح الشام

mmlo7a اشكرك اختي والله ماقصرت الله يجعل عيدك مبارك وحلو سعيد يارب
الواحه الغناء مشكوره الله يسعدك دنيا واخره
الله يعطيكم العافيه خواتي

السلام عليكم
تم تم يا ستى ..كل عام وأنت بخير هذة طريقة البيتى فور بالصورة
كحك وبيتى فور وبسكويت وغريبة...وكل عام وأنتم بخير .
أختك هبهوبة :27: