اللي ارسلتها طريقة المشغوثة مو طريقة العريكة ماما نبهتني
أستغفرالله وأتوب إليه لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات..

اللهم صل وسلم على نبينا محمد عدد ماتعاقب الليل والنهار
تسلمين يا بنوته كتكوته ع تنبيه
وربي يحفضلك الوالده
العيش الجنوبي يختلف عن العصيده 
طريقه العيش
تحطي لبن جك كامل وتزيدي عليه كوب ماء بس تبدي تحطي الدقيق البر الكميه الي تخليه نفس التماسك الي تبغيه وتحطي عليها حلب ويانسون مقدار ملعقه صغيره تكون مطحونه وملح
وتحطيه ع النار وتحركي بعد كل خمس دقايق ضروري وتخليه ع النار تقريبا ساعه الى ان تبدا تطلع ريحه العيش  المعروفه بانه استواء
وبس ......دعواتك لي بتفريج همي
العصيده تحطي ماء وملح ع النار لما تغلي تبدي تحطي دقيق البر وتحركي بسررررعه الي ان تصبح مثل العجينه قاسيه شوي وتغطي عليها ف القدر ع النار وبعد كل خمس دقايق لان التحريك اساس العصيده تجلس ساعه ع النار وبالعافيه

العيش الي مع العسل والسمن....
والعصيد مع المرق....
[المقادير
٢كوب ماء
٢كوب دقيق دبي او استرالي حسب الرغبه
كوب تمر من التمر الناعم نظيف من البزر
وسمن وعسل وتمر ناعم عشر حبات للزينة
ملعقه صغيره هيل وملعقه قرفه صغيره
ألطريقه حطي الماء والهيل والقرفه والتمر الناعم النظيف على النار حتى يغلي أضيفي الدقيق دفعه وحده وحركيه زين
بملعقة خشب زين حتى تحسين انه استوى
ثم حطيه في حافظه ثم زينه بتمر والسمن ويمكن عسل حسب الرغبه
هذي عبيده التمر
وبالعافيه



الساعة الآن 02:40 .