معقووووولة ولا رد وكل هالمشاهدة
والله دخلت عشانك بس ابي دعواتك

خبز الشاورما سهل بس اهم شي كل ما سويتي وحده حطيها بحافظه وغطيها عشان ما تنشف ضروري تحطيها بحافظه


المقادير 1 ونص دقيق

نص بياله زيت
2 م حليب بودره
1م ك سكر
1م ص ملح
ثلث ملعقه ك باكنج بودر
ثلث م ك خميره

ثلاث ارباع كاس ماء

اخلطي كل المقادير الجافه وبعدين حطي الزيت وافركي بيدك وبعدين حطي الماء بالتدريج

واعجني حتى تتكون عجينه متماسكه

بعدين قسميها كور وخليها تخمر

وبعد ما تخمر افردي كل كوره وحطيها على الصاج الحار واقلبيها

وبعدين حطيها بحافظه عشان ماتنشف وسوي الطريقه مع باقي العجين

هذي العجينه اخذتها من عضوه بالمنتدى
ااااااااااااااااب
اقتباس مشاركة  (نور حياتي .)
والله دخلت عشانك بس ابي دعواتك

خبز الشاورما سهل بس اهم شي كل ما سويتي وحده حطيها بحافظه وغطيها عشان ما تنشف ضروري تحطيها بحافظه


المقادير 1 ونص دقيق

نص بياله زيت
2 م حليب بودره
1م ك سكر
1م ص ملح
ثلث ملعقه ك باكنج بودر
ثلث م ك خميره

ثلاث ارباع كاس ماء

اخلطي كل المقادير الجافه وبعدين حطي الزيت وافركي بيدك وبعدين حطي الماء بالتدريج

واعجني حتى تتكون عجينه متماسكه

بعدين قسميها كور وخليها تخمر

وبعد ما تخمر افردي كل كوره وحطيها على الصاج الحار واقلبيها

وبعدين حطيها بحافظه عشان ماتنشف وسوي الطريقه مع باقي العجين

هذي العجينه اخذتها من عضوه بالمنتدى
شكر حبيبتي يعطيك العافية
افردة ع صحن فية دقيق؟
وهل امسح صاج بشوية زيت؟؟؟
وكم خلية تخمر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2670594

شوفي هالطريقة مرررة لذيذة انا دايم اسويهها نفس الخبز وبعدين احشيه شاورما دجاج ويطلع رهيييب بس صح كلام الاخت اللي قبل قالت لازم تغطيها بعد ماتستوي عشان ماتنشف ولاتحطي زيت في الصاج ابد بس امسحيه من الطحين المتبقي من الخبز عشان لايحترق وبالعافية


الساعة الآن 12:20 .