السلام عليكم ما اطول عليكم
امووووت على متبل الباذنجان وكل مرة اسويه افشل ويكون الطعم مر كنت طريقتي احمر الباذنجان بالفرن وبعدين اخلطه مرة زبادي وطحينه وبعدها قلت شكل المرارة نن الطحينه بلاش منها واستبدلتها بالبنه وكلها ما طلعت طعمه المهم اللي عندها الطريقة حقت المطاعم بالضبط تقولي
طلب صغير اللي طريقتها غير عن الطعم المؤلوف لا تكتب الطريقة لان ولا تزعلوا مني يالما وياما جربت وصفات والنهايه حوسة مطبخ والنعمه ترى يارب سامحنا
حبتين كبار باذنجان- احمر ها عالنار مباشره عشان تطلع فيها طعم الشوا وبعدها عال فرن لما تستوي لما تجهز قشرها واهر سيها بالشوكة أو بالخلاااط بس على خفيف وأضيفي عليها عصير ليمونه صغيره ملعقه خل رشه ملح وفصين ثوم مفروم نااااعم وملعقتين طحينه وبقدونس مفروم حسب الرغبه لذذذييييذ وربي جربي وادعيلي~^
لا اله الا انت سبحااااانك اني كنت من الظالمين..
سر مراره المتبل وخوذيه من اختك في الله .. دورررررررري الباذنجاااااان الكبيييييير لكن الباذنجان الصغييير مرر وحار ... وحمريه ع الناار مباشره يطلع لذيذ اكثر من الفرن ..
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم

الل?م إجعلنــا : ممن : عفوت عن?م ، ورضيت عن?م ، و غفرت ل?م ، و حرمت?م من النار ، و گتبت ل?م الجنه .. ♡
المرار من الباذنجان مو من الاضافات بعدين
دوقي شقفة صغيرة منها قبل ما تعمليها
واطيب متبل لما بتشوي الباذنجان ع الفحم
بس تعملي مشاوي اشوي الباذنجان و ضيفي ليمون و طحينة و توم و ملح
انا بشوي كميه كبيرة و بفرزه
فعلا المراره في الباذنجان الصغير
وطريقه الخوات هي المعتمده عندي بالعافيه على قلبك
ياحي ياقيوم برحمتك استغيث اللهم اصلح لي شئني كله ولا تكلني لنفسي طرفه عين


الساعة الآن 05:16 .