سلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جائبه لكم طريقة تحضير كيكة الجزر >> محببه لدى الاطفال خاصة


نوع الطبق: حلى
الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 1 ساعة 45 دقيقة
وقت التحضير: 1 ساعة
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وجبات: 10


المكوّنات
  • لتحضير التغليف:
  • جبن كريم على حرارة الغرفة - 225 غرام
  • زبدة على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 3 ملاعق كبيرة
  • خلاصة فانيليا - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
  • سكر بودرة - كوبان
  • لتحضير الكيكة:
  • دقيق لكل الاستعمالات - كوبان
  • باكينغ باودر - ملعقة صغيرة
  • قرفة - ملعقة صغيرة
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • زيت كانولا - كوب
  • سكر - كوب وثلاثة أرباع
  • بيض - 3
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
  • جزر مبشور - كوبان
  • أناناس معلّب مهروس مع العصير - 225 غرام
  • جوز بقان مفروم فرماً خشناً - كوب
  • جوز هند - ثلاثة أرباع كوب
  • للتزيين:
  • جوز بقان مفروم فرماً خشناً - كوب

طريقة العمل

1- لتحضير التغليف: أخفقي جبن الكريم والزبدة في وعاء كبير لحوالي 3 دقائق. أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً.
2- أضيفي السكر تدريجياً، كوب واحد في كلّ مرة، مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً وكريما.
3- غطّي الكريمة وضعيها في الثلاجة لساعتين أو ثلاثة حتى تجمد قليلاً قبل تزيين الكيكة.
4- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- إدهاني قالبي كيك قطرهما 23 سنتمتر بالزبدة ورشّيهما بالدقيق. غلّفي قعرهما بورق الزبدة.
6- في وعاء صغير، ناخلي الدقيق، الباكينغ باودر، القرفة والملح. ضعي المزيج جانباً.
7- في وعاء كبير، أخفقي الزيت والسكر. أضيفي البيضات الثلاثة، الواحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى يصبح المزيج سميكاً وخفيفاً، لحوالي دقيقتين.
8- أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً، ثمّ أضيفي المواد الجافة تدريجياً مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
9- أضيفي الجزر المبشور، الأناناس مع عصيره، جوز البقان وجوز الهند واخلطي بخفة.
10- قسمي العجينة على القالبين واخبزيهما لـ40 إلى 50 دقيقة، حتى ينضجا جيداً. أخرجيهما من الفرن.
11- أتركي الكيكتين تبردان لمدة ساعة قبل أن تخرجيهما من القالبين.
12- دهني القليل من التغليف بين القالبين ثمّ وزّعي الكمية المتبقية على الوجه والأطراف.
13- رشّي جوز البقان المحمص على الوجه للتزيين.




تحياتي

دهن العود#@

كٍلْ عِلٌىْ نُيَاًتْهٍ يَلْقٌاٍ تٌوِفْيٌقَه

تسلم الاياادي
سبحان الله وبحمده

حسابي ع الاستغرام
danah108
يعطيك العافيه
تسلمي


الساعة الآن 07:16 .