السلام عليكم ،،

اليوم صحيت من النوم طلع مافيه خبز ،،

وانا كان ببالي اسوي فول مشتهيته ،،

رحت خذيت طريقه خبز الصامولي وجالسه اعجن واحوس وحاله حاله
اخر شي ،،

خرب الصامولي ماضبط معي طلع كنه حجر الحمد لله على النعمه ،،

احسسس مقهووووووره حيل على التعب والمقادير و احساس محبط اذا فشلت معك الطبخه

انتن مثلي اذا فشله طبخه حابين تسوونها !!
وايش اخر طبخه سويتيها !! ومتى ؟؟


شكلك ماخليتيه يتخمر مره ثانيه بعد التشكيل
ومره ثانيه اذا مالقيتي خبز سوي عجينة العشر دقايق وبعد ماتتخمر افرديها رقيقه مره وعلى الصاجه وبتحصلين على خبز بجد حلو وررررووووعه
واكيد بحبط اذا خربت اكله بس على طول اقلبها لشي ثاني يعني زي صاموليك طلع قاسي مره كسريه وحطي معه زيت زيتون ورشة زعتر
واذا عندك اطقال حطيه بقدر وصبي عليه حليب بس شوي لين يلين ورشي شوي عسل وبالهنا والعافيه
اخر طبخه سويتها اليوم لزانيا وتبوله وملوخيه والحمد الله ضبطت معي
يسلموووا ياهلااا ويعطيك الف عافيه ،،،،


انا اذا فشلت طبخه عندي احب اكررها الين تضبط يعني عناد
كنت فاشله جدا جدا بالبسبوسه والحمدلله الان شاطره ومبدعه فيها

كمان الكيك كان مايزبط معي وبحثت وعرفت سبب فشل الكيك وتجنبتها
والان اسوي افخم الكيكات حتى للحفالات
يارب ارحم امي واغفرلها واسكنها الجنه وجعل قبرها روضه من رياض الجنه
عادي حبيبتي كلما فشلت عيدي وراح تتعلمي من الأخطاء انا عن نفسي تعلمت الطبخ وأسراره من الأخطاء الي باعمل ما كان يضبط معي شي من وصفات النت وكل مرة أعيد حتى اعرف وين الغلط والحمد لله صرت شيف بمطبخي الله يوفقك


الساعة الآن 06:24 .