مساء الخير

يابنات ابغى اعرف طريقة العصيدة ذقتها بعزيمة وانخبلت عليها وماقدرت اسأل اللي سوتها عن الطريقة للاسف
طعمها كانه مرقوق بس تجنن

تكفون الماهرات في عملها يساعدوني

بالتوووووووووفي ق
ماء وتحطي عليه شوي دقيق بر

وبعدها تحطيها على النار وتحركي بالسلك

طبعاً الدقيق غرفه باليد قليل مع ملح ملعقه صغيره

وبعدما تحطيها على النار تحركي حتى تغلي

ضيفي الدقيق على حسب تقديرك لاتخليها قاسيه ولا رطبه

واستمري بالتحريك بالملعقة الخشب هم يعملوها بمحواش

وبما انه ماعندك استخدمي محرك الخشب استمري بالتحريك وهي بتصير مره قاسيه

ضيفي لها ماء شوي يعني نص كوب

وخليها تغلي وبعد استمري بالتحريك حتى تصير كتله واحده

وصبيها على صحن التقريب مع المرق

وبالعافيه

مع الوقت بتتقنيها

***** الله تفهمي شرحي
ذوبي الحليب فالقدر وحطي الملح والسكر

فزبدية حطي قليل ماء وحطي الدقيق البر حسب عددكم بس المويه تكون قليلة مررة وافركي الدقيق بيصير شكله فتافيت وحطي منه شوي شوي على الحليب وحركي اهم شي التحريك والاترا تتكتل عليك لو احتاجت ماء ضيفي وضيفي سمن بلدي وخليها تطبخ شوي زي البشاميل تقريبا بس اهم شي التحريك وبس بالعافيه عليكم
اغتمنوا دقائق الانتظار بالاستغفار


الساعة الآن 06:00 .