وأنا بعد أخوي الله يخليه أزعجني يقول انتي طباخة ليه ماتعرفين له

وبرضوا ايش هو الكسكسي دقيق والا ايش ووين ينباع ؟
27-11-1434 هـ, 06:20 صباحاً
 
رفع
27-11-1434 هـ, 12:22 مساءً
 
إن الله وملائكته يصلون على النبي ياأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
27-11-1434 هـ, 01:02 مساءً
 
اول شي ادا تبغين كسكسي صح لازم العدة وهي قدر وعليه مشخال حديد تحصلينه في قصر الاواني ,عند القدور او اسالي العامل .وبعدين ترروحين كارفور او بندة او السدحان فيه انواع الكسكسي تلاقينه جنب السميد والعدس احسن نوع جربته هو ريجينا ناعم.الطريقه حطي كاسين فقط لانه بيزيد غسليه وشيلي الزائد من الماء ثم تيفي ملح و شوية زيت نباتي مقدار واحد ملعقة وخليه ,تجبين القدر وتحطي فيه مويه وتخليه يغلي ولما الكسكسي يتشرب كل الماء ويصير ناشف حطيه في المشخال الي يجي مع القدر وغطيه خليه 20 دقيقة نار متوسطة وتشيليه وتحطيه في اناء ما يكون بلاستيك لانه حار وتجبين ملعقة خشب وتحاوليه تخلطيه او بمعنى تفصلينه حبات الكسكي عن بعض لما يطلع كل البخار رشي عليه ماء وخليه لين يبرد وينشف مرة تانية وتعيدي تحطينه على البخار ونفس الشي متل المرة الاولى و هو حار تضيفه عليه شوية زبدة وتخلطيه وبس ,نجي للمرق هو نفسه مرق الكوسه والجزر والبطاطس قطع متوسطه مقطعة بالطول والحمص حب علب تغسليه وتضيفيه في الاخير وبهارات ملح فلفل اسود فلفل احمر او بابريكا وشوية قرفة ,وقت التقديم : نحط الكسكسي على شكل جبل و نزينه بالخضار ونحطه اللحمه او الدجاج في الوسط ونشربه بالمرق ,اهم شي لا يجي الكسكسي متكتل لازم يجي مفكوك عن بعضه وبالهنا والشفا
27-11-1434 هـ, 02:11 مساءً
 
م آعرفهـآآ آن شـآءالله يكون آفآدوكك آلبنـآت
27-11-1434 هـ, 02:18 مساءً
 


الساعة الآن 08:30 .