بسم الله الرحمن الرحيم

دايم كنت أسوي عجينة العشر دقايق لشخصين بمقدار 3 أكواب دقيق..بس برضه أحس أن الكمية كبيرة على شخصين..قلت ليش ما أجرب أسويها ببالة الشاي يعني كمية الدقيق اللي راح أستخدمه 3 بيالة شاي بس ..
وعلى بركة الله جربتها والحمد لله زبطت معي .

و أتمنى أنها تزبط معكم ..

أستخدمت ..
بيالة شاي +ملعقة شاي



المقادير..

1_بيالة شاي دقيق كويتي منخول
2_ملعقة شاي خميرة
3_نصف ملعقة الشاي بكنج بودر
4_(2) ملعقة شاي حليب بودر
5_ملعقة شاي سكر
نخلط المقادير الجافة
ثم نضع عليها( بيالة شاي ماء)
ونتركها 10دقليق أو أقل يعني لمن تنتفخ شوي

ثم المرحلة الثانية..
نضع
1_ربع بيالة الشاي زيت.
2_ و (2) بيالة الشاي دقيق منخول

و اعجينيها مزبوط و أفضل حطيها في كيس و أعجينيها بالضغط طبعا الكمية قليلة فما راح تحسين بجهد في العجن .

اتركيها تتخمر شيء بسيط و أستخدميها
و بعد التشكيل نفس الشيء.

حبيت أفيدكم .

يعطيييييك العافيه
متجري http://njjdy.mtjre.com/

0538776475






يسلمك ربي
الله يعطيك العافية
وسلمت الايادي


يعطيك العافية حبيبتي..


الساعة الآن 03:31 .