السجق البانية
سجق
2 بيضة
بقسماط ناعم
ملح وفلفل
عصير نص ليمونة
سمنة للتحمير
الطريقة
نغسل السجق
نتبل السجق بالملح والفلفل وعصير الليمون
نضع السجق فى البيض المربوب بالشوكة
ثم نضعة فى البقسماط
نقدح السمنة ونضع فيها السجق وحمرية
بس تحمير خفيف
وبالهنا والشفا





البيض بالعصاج

4 بيضات
1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة
ملح وفلفل
معلقة كبيرة سمنة
الطريقة
نضع السمنة فى مقلاية لحد ما تسخن
وبعدين ضعى العصاج على السمنة
بس سويه وافردية فى المقلاية
بالمعلقة أتخرى شوية عصاج علشان
تخلى فى النص مكان فاضى مدور
وتروحى كسرة بيضة بالراحة خالص وتنزليها
فى المكان الفاضى اللى عملتية فى العصاج
وهكزا تعملى اربع اماكن للاربع بيضات
وطى النار لحد ماتلاقى بياض البيض جمد
يعنى استوى رشى رشة ملح
وفلفل على الصفار
وبالهنا والشفا





رووووعة يا دون

تسلم ايدك

ننتظر وصفات العيد بفارغ الصبر

وكل سنة وكل حبايبك بكل صحة و عافية


الساعة الآن 06:21 .