Analysis Services
21-11-1426 هـ, 04:42 صباحاً
 
تسلم ايديك يا ام العلاء والله انت ست الناس بذوقك وكرمك تسلم ايديك انا اخذت كل شئ مش فاضل حاجه لكم خااااااااااااالص

قبلالالالالالالاتى
21-11-1426 هـ, 04:58 صباحاً
 
الكيكة يا ام العلاء
3 معالق كبيرة سمنة( نص كوب)
كوب حليب
3 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا
كوب سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
3 كوب دقيق
الطريقة
نضع السمنة فى طبق بلاستيك وندعكها كويس قوى بكف ايدنا لحد ما تنعم خالص
نضع السكر على السمنة ونضربهم كويس بايدنا لحد ماتحسى ان السكر زاب
اضع البيض بيضة بيضة مع الفانيليا واضرب بايدى وانا برفع ايدى من تحت لفوق
علشان الهواء يدخل للعجينة
اضع البيكنج بودر على الدقيق واضع القيق شوية شوية بالتبادل مع الحليب يعنى
شوية دقيق وشوية حليب لحد ما جتتكون عندك عجينة
ادهنى الصينية بالسمنة ورشى رشة دقيق وصبى فيها العجينة
دخليها الفرن متوسط الحرارة لحد ما تعلى وتستوى
بعد ما تخرج وتبرد قطعيها سمبوكسات بالسكينة
وبالف هنا وشفا
21-11-1426 هـ, 05:02 صباحاً
 
على فكرة يا ام العلاء انتى خليتينى دلوقتى اخدت بالى ان فية مشاركات مش موجودة حتى لما كلمتك عن العجينة برضه مش موجودة
21-11-1426 هـ, 05:04 صباحاً
 
تورتة الكريمة بالفراولة
كيكة اسفنجية
6 بيضات
1/4 1 كوب سكر بودرة
1/4 1 كوب دقيق
معلقة بيكنج بودر
معلقة فانيليا

كيلو فراولة
كريم شانتى
الطريقة
ناخد نص كمية الفراولة و نقطعها انصاص و نحط عليها كلها سكر عادى و نقلبها و نسيبها شوية حنلاقيها نزلت عصيرها دة حنستخدمه
1-زى ما اتفقنا نقطع الكيكة بالعرض بالسكينة لنصين
2-بالمعلقة نبتدى نسقى الطبقة الاولى من الكيكة بعصير الفراولة
(او) نحط الفرشاة فى العصير و نبتدى زى مانكون بنسئسء على الكيكة
3-نضع جزء من الكريمة و نسوية كويس بالسكينة العريضة او الباليت
4-نضع انصاص الفراولة على كل الكيكة
5-نضع الطبقة التانية من الكيكة و نسقيها بعصير الفراولة بنفس الطريقة
6- نضع الكربم شانتية اما نفردة على سطح التورتة و الاجناب كويس
اما نضع الكريمة فى الكيس و القمع و نعملة على هيئة وردات
و نضع فراولاية على كل وردة كريمة
وممكن تزوقى الجناب بالقمع تعملى الكريمة على هيئة خطوط او صوابع بالطول
و بالهنا و الشفا






نرش سكر على الفراولة ونتركها لحد ما تنزل العصير بتاعها اللى حنسقى بيه التورته



نضع الفراوله فى مصفاة علشان ناخد العصير



نقسم التورتة نصفين او ثلاثة بالعرض
21-11-1426 هـ, 05:11 صباحاً
 


الساعة الآن 02:55 .