المـــــــــــــكرونة باللـــــــــــــبن

المقادير:
½ كيلو مكرونة طويلة
كيلو لبن
سكر حسب الرغبة
2 م ك سمن
½ ك جوز هند مبشور
1 : 2 م ك نشا

الطريقة:
تسلق المكرونة فى كمية قليلة وكافية من الماء حتى تمام النضج (ولا تغسل)
ويضاف لها اللبن والسكر وتترك لتغلى فترة مع اللبن ثم اذا كانت خفيفة القوام يضاف اليها ملعقه او ملعقتين من النشا الممزوج مع الماء حتى يثخن القوام ثم نضيف جوز الهند المبشور وتترك على النار مده بسيطة
نجيب صينية بايركس وندهنها بالسمن جيدا ثم نصب المقدار فيها ونضع على وجه المكرونة ملعقة من السمن يتم توزيعها جيدا على وجه الصينية
ثم توضع فى الفرن لمده 5: 7 دقائق ثم ترفع فى الشواية حتى يتحمر وجهها
وتترك لتبرد قليلا وبعد كدا تقطع فتكون قطع
يارب تكون ذى اللى عند فشور يا ( اينا)
... وأى سؤال قولولى وانا اسأل مامتى....



















الساعة الآن 12:38 .