تسلم الايادي

المكرونة بالبشاميل الخفييييييفة

كيس مكرونة فرن
لحمة مفرومة
ملح وفلفل
معلقة بقسماط ناعم
البشاميل(كوب حليب خالى الدسم – كوب شوربة بدون دسم – معلقة دقيق )
الطريقة

تسلق المكرونة عادى بالماء والملح ونقطتين زيت ونشطفها بالماء ونصفيها
نعمل العصاج
(نضع اللحمة فى مقلاية تيفال مع الملح والفلفل والبهارات
مع التقليب لحد ما تستوى مع اضافة شوية ماء )
نعمل البشاميل
(نضع الحليب و الشوربة والدقيق مع بعض على البارد ونخلطهم كويس لحد ما يتخنوا
واذ احتاجت ممكن تزودى شوية دقيق صغيرين لحد مايمسك)
ونضعها على النار لفة واحدة
نحضر صينية ونرشها رشة بقسماط ومعلقة بشاميل واحدة
ثم نضع طبقة مكرونة ثم طبقة لحمة معصجة ثم طبقة مكرونة
ثم طبقة بشاميل خفيفة على الوجة ثم رشة جبنة رومى وندخلها الفرن
لحد ماتستوى ووشها يحمر
وبالهنا والشفا





artisano تسلمى شكرا يا حبيبتى







تر****ت السمك بصلصة الطماطم

4 تر****ت سمك
معلقة كبيرة عصير ليمون
معلقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
فلفلة رومى مقطعة صغير
بصلة مقطعة رفيع
عودين كرفس مقطعين صغير
نص كيلو طماطم مقطعة صغير
راس ثوم مفرومة
زرة زعتر
الطريقة
نرصص تر****ت السمك فى طبق فرن ونضع عليها
الملح والفلفل وعصير الليمون
نضع الزيت على النار ونشوح فية البصل والفلفل الرومى
والكرفس على نار هادية وبعدين اضع الطماطم والثوم
والزعتر واترك الخليط لحد ما يغلى ثم اغطية واتركه
حوالى ربع ساعة
اضع هذا الخليط على تر****ت السمك واغطية بورقة فويل
وادخله الفرن لحد مايستوى حوالى نص ساعة
وبالهنا والشفا





ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ، وعقبال الأصدارات الجديدة وموفقة حبيبتى .
مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق ،،،
أرجوا من كل وحدة ساهمت بموضوعها ولو بكلمة أن تدعوا لي ولأولادي بالحفظ ولا أريد غير ذلك .. من لا يشكر الناس لا يشكر الله ..


الساعة الآن 11:53 .