اقتباس مشاركة  (خرمسي)
مسا الورد
هذي طريقتي ان شالله تعجبك
طبعا حسب نوع الربيان في صغير مره وهذا ينغسل وينطبخ وفي كبير هذا لازم يتنظف وينغسل زين
اول شي اقطع بصل وثوم وفلفل حار شوي وفلفل رومي
وفطر وبقدونس للتزين

اخذ شوي زيت واكشن البصل مع الثوم والفلفل
وبعدين اخذ الفطر واحطو والربيان واقلبهم مع بعض خمس دقايق واطفي عليهن
وبهدين اشيل المزيج من القدر واترك الزيت والمرق الي تطلع منه
بالقدر او اصفيه عشان اخذ المرقه حقتو
واضيف لها ملعقتين طحين واحركها واضيف شوي ما ءواحركها وبس تبدا تغلي وتثقل اظيف لها الربيان والفطر وتغلي دقيقتين واطفي النار عشان ما يقسا الربيان ويفقد طعمه
اسكبها بصحن وازينها بالبقدونس والفلفل الحار

طريقتي التانيه
بس مو ربيان لوحده معاه سمك فيليه
اغسل ربيان والسمك
اكشن بصل وثوم وفلفل احمسهم بعدين اضيف ربع ليمونه
والسمك والربيان واقلبهم واضيف لهم بهارات السمك مره لذيذه
واولع الفرن واحطهم بصينيه الفرن واظيف عليهم
طماطم مطحونه بحيث انها تغطي السمك والربيان ارش رشه ملح بابريكا وكزبره ناشفه وادخلها الفرن وهو حامي
عشر دقايق لربع ساعه تكون جاهزه
بس اهم شي الربيان يكون كبير عشان ما يستوي قبل السمك
وتتسبك وتطلع روعه وخصوصي مع الرز الابيض والخبز
طيب ياخرمسي
شنو فائدة الطحين ...؟؟؟

انها أبيها مرقه
مثل الصالونه
الي لونها احمر


اكيد تعرفينها .....؟؟؟
يارب ترزق خواتي المتاخرات بالحمل السليم


والله عندي طريقه تهبل صينيه الروبيان ومرق يطلع فيه والله العظيم كنت ماحبه ودحين نتضارب عليه ع السفرة وزوجي يموووت فيه 
المهم طال عمرك طريقته جدا جدا سهله وهي 
نظفي روبيان يكون وسط او طازج اقطعي راسه ونظفي ظهره لكن اتركيه بقشره 
قطعي فلفل حار وطماطم وبصل شريح 
دقي ثووووم مع ملح واعصري عليه ليمون وكمووون 
اخلطي جميع المقادير وحطيه بصينيه وحطي كوب او نص كوب ماء او ممكن تزيدي حسب ماتبغي كميه المرق ورشي شوووي زيت من فوووق 
وقصديريه وع الفرن لين يستوي 
ويالهنا والعافيه 
جربيها من جد روووعه
روحي لليوتيوب
واكتبي 
أبو أحمد: صالونة ربيان 
هي أفضل طريقة لعمل مرقة الربيان 
معتمدة عندي و كل ما سويت طريقة غيرها أرجع لطريقة أبو أحمد 

صدقيني راح تعتمدينها مثلي.
اعذريني من الجوال ولا كان جبت لك الرابط
حبيبتي فائده الطحين ان الطبخه اسمها روبيان بالصلصه البيضه
وانا مره احبها وبالنسبه للمرق البندوره سوي حقت الفرن الطريقه الثانيه وزوديلاها ما بس واذا تحبي زودي خضار تطلع روعه


الساعة الآن 09:57 .