اقتباس مشاركة  (ام بكر2013)
حبيبتي الفلافل اطيب شي لما تعمليه بحمص فقط احس الفول يخرب طعمها

وطريقته سهله بعد ماتنقعين الحمص تفرمي بفرامة اللحم وتضيفي فصين ثوم وشوي كرفس وكزبره حبوب جافة مع الفرم وبعدين تضيفين البهارات كمون وبهارات مشكله وشووووي بيكربونات الصودا بطرف ملعقة الشاي وملح سهلة جداً ولذيذه هذي الطريقة معتمده عندنا في العراق


الله يوفقك ويسسسسعدك بالدنيا والاخره
اختي انقعي الحمص في موية 6ساعات اقل شي ثم افرمية واضيفي البقدونس والكسبرة والبصل والبهارات 
وملعقة بيكربونات وتعجن جيدا ثم تكور وتغلي بالزيت الحار 
وممكن تحشيها بالبصل والفلفل المطحون الاحمر 
هذي انا سويتها وربي جنان وطعمه طعمه مابتندمين




http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2893255
سبحان الله وبحمده


الساعة الآن 03:35 .