لاتكثرين المويه عشان يطلع الرز مفلفل

وبالنسبة للبهارات انا افضل البهارات العدلة في الكبسات حتى مايتغير لونها من البهارات المطحونة
استخدم: ورق غار - قرفة - ليمون أسود - حبات هيل - حبات مسمار - حبات فلفل أسود - كزبرة ناشفة
اكشنهم مع البصل وأكثر الزيت عشان حبة الرز تجي لامعه مفلفله
23-12-1434 هـ, 03:43 صباحاً
 
نقعي الرز قبل الطبخ ولا تكثرين موية الطبخ

وخلي البصل يتحمر كويس في الكبسة واختاري بهارات كويسة بكذا يصير طبخك روعه
23-12-1434 هـ, 12:20 مساءً
 
اهم نصيحه خلي المويه مرتفعه عن الرز 2 سانتي
وعلي النااااااار واول ما يبدى يبقبق هدي النار كانك تبين تطفينه ،، لان لما تهدين بأي فرن بتكون مرتفعه 
فخليها سنه وحده شغاله كانها بتنطفي النار،،
25-12-1434 هـ, 01:44 صباحاً
 
افضل رز ملك الأرز وقبله ماكنت استغني عن باب الهند لحد ماجربته
عموما التكشين مو مهم ومعد صرت اكشن هالمعلومه اخذتها من وحدة الكل ينجن ع رزها ولما سألوها صارت ماتكشن تحط البصل والزيت وانا افضل زبدة والموية والملح مع بعض المهم انتي حطيهم مع بعض وممكن تستبدلين الملح بمكعب ماجي اهم شيين البهارات العدلة افضل في الكبسات وكذلك شوربة كويكر يعني فرق بينها وبين المطحونه انا احط هيل مسمار قرفه ورق غار اذا متوفر وحبوب فلفل اسود وكزبرة ناشفة وشوي حبوب كمون كل هذولي مهمين بالنسبة لي بااستثناء ورق الغار اذا موجود اوكي والا عادي بدونه اما السر الثاني وهو الجزر مبشور ناعم ولاتكثرين مجرد ملعة اكل مليانه تكفي يعطي طعم رهيب والموية لازوم تكون ارفع من الرز بشوي وقصري النار من تكبين الرز وخليه يطبخ ع راحته واذا خفت المويه حطي حديدة تحت القدر.

موفقه
25-12-1434 هـ, 06:05 صباحاً
 
للرفع
25-12-1434 هـ, 07:03 صباحاً
 


الساعة الآن 10:11 .