سويت ثوم وزرنجبيل منزلي بس مازبط معاي

كان قسمتيه مكعبات يصير لما تحتاجيه تاخذي مكعب

لانه ما بيكون في الفريزر وما بيكون مثلج

الثوم بعد ماتطحنيه حطيه في كيس نايلون وافرديه بفرادة العجين جوا الكيس

يعني يصير كأنه عجينه مفروده جوا الكيس

وقفلي طرف الكيس ودخليه الفريزر

وقت ماتبغيه يسير تطلعيه وبسهوله تكسري قطعه منو

السلام عليكم
انا بقولك طريقتي احط ثوم وزنجيل وفلفل حار وتحطيه في الخلاظ وتضيفي زيت زيتون اللي يخلي الخليط ينخلط بسهوله وتخلطي لما يصير ناعم وحطيه في برطمان قزاز وحطيه في الثلاجه ولما تحتاجيه خذي منه بالملعقه واذا كانت الكميه كبيره احفظي قسم منها في الفريزر وطلعيه وقت الحاجه كمية المقادير حسب الحاجه وممكن تستغني عن الفلفل الحار جربي وان شاء الله تضبط معاك

حبيبتي سلوات مايخرب في الثلاجه
مرة جربت خرب في الثلاجه

انا سويت ثوم بس طحنته وحطيته بمرطبان وصبيت عليه زيت زيتون كميه كبيره وحطيته بالثلاجه وقعد معاي 3 شهور تقريبا ماخرب ولا تغير ..