خذي طريقتي
وراح تذكريني بالخير ان شاء الله
طبعا السليق المظبوط يكون باللحم
اسلقي اللحم كثري المويه وشيلي الريم منه واتركيه يطبخ ع النار
بعد استواء اللحم طفي النار واتركيه ع جنب
خذي مقدار كاستين رز ابو بنت + كاسه رز مصري
اغسليهم وضعيهم في قدر وصبي عليهم من مرق اللحم وخليه ع النار اول مايغلي وطي النار عليه
ضعي عودين قرفه وثلاث حبات هيل وراقبيه كل مانشفت المويه زيدي من المرق ولازم تحركيه بين فتره واخرى
لحد ماتحسيه مستوي مو ع حبه حبه لا يكون لين ومنهري شوي
امزجي خمس ملاعق حليب بودره والأفظل حليب نيدو في أي حليب سائل عندك السعوديه او صافي او بامجلي
واذا مافيه مو مشكله ذوبيه بشوية من مرق اللحم ثم اضيقيه ع الأرز وحركيه لمدة خمس دقائق وع طول طفي النار وغطي عليه واتركيه عشر دقائق
اذا كان بالدجاج نفس الطريقه
وبالعافيه عليك
زي ماقالوا البنات بس الفرق بحقي ما اضيف حليب ابدا

بس لمن اغرفه بالصحن اضيف لبن مراعي طعمه روعهههههه

واشوي بطاطس مع بصل واحمر الدجاج

وبالعافيه من جددد روعههه جربي الطريقه
انا اسويه ب رز ابو بنت احلى من المصري
اللهم اغفرلي ولوالدي


البنات اللي يحطون حليب سايل بدال حليب البودرة ترى هذا غلط بالسليق
بيصير السليق مافيه طعم
وخفييف
لازم حليب بودرة


وفيه ناس قبل مايسكرون عليه بوقت قليل يحطون قشطة
يقولون لذيذ
بس ماجربت
تخفيض على آخر قطع البلايز الماركات
مقاسات متعددة S M L XL


http://forum.hawaaworld.com/ec_showp...0#post84007038

بعلمك طريقتي اللي هي طريقة أمي الله يطول بعمرها وعلمت كثير عليها والحمدلله ضبطوها

اسلقي الدجاج على ماء وملح و كم حبة هيل عدله و مستكه وإذا استوت جيبي الرز المصري وعادة يكون كميته أقل شوي من كمية الرز العادي حقكم، تكونين غسلتيه بس مو محتاج نقع
صفي موية الدجاج ورجعيها للقدر وحطي عليها الرز المصري وخلي الماء أكثر بشوي من موية الرز العادي وقصري النار مررره واطيه وخليته شوي
إذا رجعتي وشفتي بقى شوي من الماء ابدي زيدي حليب يا بودره أو سايل اللي متوفر عندك كل مره زيدي كاسه او كاسه ونص وحركي وارجعي بعد شوي اذا تشرب نوعا ما زيدي كمان خليك كذا ساعه تقريبا اذا ذقتي الحبه وحسيتيها زينه خلاص وثقله زين حطي عليه قطعه زبده وحركيها لين تذوب و بالهناء والعافيه
أستغفر الله الذي لا إله هو الحي القيوم وأتوب إليه


الساعة الآن 10:43 .