خواتي........
ابي طريقه مضبوطه للسمك المقلي مع توضبح نوعيه السمك ....تكفون عيالي يحبونه مره....... :)
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوره حبيبتي كويتيه حره ان شاء الله اطبقها في اقرب فرصه فعلا سهله وشكلها ممممممممممممممم تسلمين :27:
حبيبتي ام بدور مرورك نور الموضوع :)
حبيبتي ام بدور مرورك نور الموضوع :)
الصفحة الأخيرة
(( السمك المقلى ))
المقادير :
ــ أي نوع من السمك ( هامور وأنا أفضلة ــ بلطى مصرى ــ شعرى ــ شعوم ــ نويبى )
ــ ثوم مفروم
ــ كمون + ملح
ــ القليل من الخل + الليمون
ــ طحين
ــ زيت للقلى
الطريقة :
ــ يدق الثوم مع الكمون والملح بالهاون جيدا ثم يضاف الليمون عصير مع الخل لغاية تكوين صلصة من الثوم والكمون والليمون والملح ويتبل السمك به ويترك بالثلاجة ساعتين .
ــ يغمس قطع السمك بالطحين ومن ثم تنفيضة من الطحين الزيادة وقلية مباشرة بالزيت الغزيز .
طريقة التقديم :
ــ يقدم مع صلصة الطحينية والرز بالبصل والسلطة الموسمية .
ــ أو مع البطاطا المقلية .
وصحتيــــــــــــــــــــــــــن ،،