أريد طريقة شراب التمر الهندي سمعت إنه مفيد جدا..الطريقة التي لدي فالكتاب لم أفهمها لأن مكتوب فيها فالنهايه يعصر التمر الهندي كيف يعني؟؟ إللي تعرف ياريت تقوللي بليز وشكرا...

انا عن نفسي بجيب دورق واضع فيه تلته تمر يابس جاف وباقى الدورق ماء واحليه بسكر واتركه يوم تانى يوم اصفيه واضعة فى التلاجة ويبقى شراب تمر هندى

في وصفات اكل بتستخدم شراب تمر هندى لاعطاء الاكل مزازة زى الليمون الحامض
وفى هذه الحالة يتم نقع التمر الهندى فى الماء بدون سكر ثم تصفيته واستخدامة على الاكلة حسب الوصفة


فيه طريقة تانية اسرع وهى وضع التمر الهندى مع الماء فى قدر على النار وتركة يغلى قليلا
ثم تصفيته واستخدامة فى الاكل او تحليته واستخدامة كمشروب
مع don دايما احلى
يعصر معناها يصفى جيدا من الماء سواءبعد النقع او بعد الغلى

وانا ساعات بنقع معاه اوراق كركديه بيبقى طعمة احلى كشراب
والكركدية معروف بخصائصه المهدئة للاعصاب وكخافض للضغط العالى

واى سؤال تانى انا فى الخدمة
مع don دايما احلى
أخت روشانا مشكوره جدا جدا على الخدمة وفهمت طريقتك و****الله سوف أطبقها خاصه إن فيها طرق سهله جدا...الله يجزيك ألف خير على المساعدة كنت من زمان أبحث عنها...
طريقة عصير التمر هندي

بتجيبي التمر هندي القطع تاخذي قطعة تقريبا اقل من ربع كيلو اغليها على النار حتى تتفكك عن بعضها
دعيها تبرد ومن ثم احضري مصفاة وضعي ماتم غليه فيها ورشي فوقهم كمية من السكر تتناسب مع كمية التمر هندي وحاولي انزال العصير بملعقة الى ان تنزل كل عصارة التمر هندي من المصفاة واسكبي ماء كرري العميلة مرتين على الاقل الى ان تجدي ان التمر هندي لم يعد ينتج عنها شي

ما تم استخلاصه ضعيه في ابريق واضبطي السكر حسب الرغبة التي تريديها وضعيه في البراد الى وقت الافطار

هناك من يضعون القليل من قطرات ماء الورد او ماء الزهر
هذه تبقى على حسب الرغبة


الساعة الآن 06:22 .