شوفو بنات
كان عندي مناسبة
وكان لازم اسوي اللحم فى الفرن فى صياني كبيرة
المهم انا عادتا اتبل اللحم بخلطة من البهارات والزبادي وافرش تحت اللحمة قطع طماطم وكزبرة وبصل وثوم
بس اخر مرة لان المناسبة صغيرة قلت خلينى اجرب شى جديك واسجل فية براءة اختراع
اخت البصل والثوم والبهارات والفلفل البارد وحمستهم فى زيت ثم الطماطم وعلبة صلصة وملح شوى
غسلت اللحم بالخل وفرشت شوي كزبرة خضراء على ارضية الصينية
وصرت اغطس قصع اللحمة الكبيرة فى الخلطة السابقة واحطها فى الصينية
وبعدين غطيت الصينية بالقصدير والجهة اللامعة من القصدير على داخل
ودخلت الصينية فى الفرن لمدة اربع ساعات (طبعا على حسب حجم قطع اللحم عندك)
بس النتيجة كانت لحم ولا فى الخيال مع انة ماجلس فترة للتتبيل دخلتة الفرن على طول------------------ الفرق كان كبير بين التتبيلة النية والتتبيلة المحموسة قبل ----- والتحمير غير شكل
وبالعافية على قلوبكم
مشكووورة على الفكرة الرائعة ان شاء الله اجربها
حلوووووووو بس تشغلي عليه العين الي فوق والا الي تحت؟؟؟؟؟؟
لا الناس تعرف ما أمري فتعذرني ولا سبيل لديهم في مواساتي
الفعل الطريقه هاذي لذيذه جدا

واحنا نسويها للعزايم

يطلع اللحم لذيذ وما ينشع منه س لا تنسي البهارات تراها تعطي ذوق خطير

وكل وحده وشطارتها

انا عني اهم شي الخولنجان والجنزبييل ولو كان اخضر يا سلام تعالي شوفي النكهه
مشكوووووووووره
الوداع جميعا ... !


الساعة الآن 03:47 .