صباح الخير
يالسنعات ابي منكن طريقة محشي الكوسا طريقه لذيذه وابي الحشوه لها طعم زوجي يحبه وسويت مره قالي ماتظبطينه وربي حتى انا احبه وابي مرقته حلوه انا الحشوه ماتستوي ومالها طعم رغك احط بهارات الله يجزيكن
الخير
تحفررررري الكوسى وتسوي حشوتي هاي لذيذة مررررره

تحطي لحمه مفروما في صاج وتتشووووحيه لين يصير جاف ثم تحطي عليه بصل مبشور ناعم وتحركيه شوي مع اللحمة لين يذبل ثم تحطي بهار آتك وفلفل اسود مطحون. وشوي ملح وتحركيييي ثم تحطي صنوبر اذا تحبيبه

وكذا تكون جهززززت الحشوووووه


تجيبي قدر وتحطي بصل مقطع وثوم وتشوحيييييييه ثم تحطي فخذ دجاااااجه وتحركي وممكن تستبدليهاااا بمرق دجاج وشوي ملح فلفل

وطماط صغيره وشوي صلصه واتركيييييه لين تذوب الطماط وحطي بعدين ماي وخليه يغلي ١٠دقايق ثم ضعي الكوسى فيه وتركيهاااااا لين تستوي وتصير الصلصة ثقيلهههههه ومتسبكههههه

وعافيه عليكمممممم
قال الرسول صلى الله عليه وسلم من قال

(حسبي الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم)

سبع مرات (أذا أصبح وأذا أمسى)كفاه الله ماهمه من امرالدنيا والاخره"
اللهم اكفناااااا شر أكلين لحوم المسلمااااااات




اللهم ارحم والدي وارزقه الفردوس الاعلي من الجنة
واحفظ امي واطل في عمرها ع طاعتك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي في المحشي طبعا متعلمتها من ست الحبايب
اولا : طريقة الادام احمسي اللحمه الاوصال بشويت زيت بعدين اضيفي عليها البصل المفروم بعد مايصفر اضيفي عليها الطماطم والصلصل وحركيها زين بعد ذالك اضيفي البهارات والماء وخليها تطبخ نصف استواء بعد ذالك اضيفي الكوسه المحشيه وبعدها وشوي البطاطس المحشيه وبعد شوي الباذنجان والفلفل الرومي المشي وملحيها وخليها على نار هادئه لمدة نصف ساعه وطبعا كل ماقل ماء الإدام زيديه
ثانيا : طريقة المحاشي كوسه وبطاطس وباذنجان هاذي تحفرينها من الوسط اما الفلفل لا بس تقطعينها من حولين برعمها
ناتي للحشوه وهي لحم مفروم وبصل مفروم وشوي طماطم مفرومه وملح وبهارات تخلطينها وتحشين الخضار بس لاتكثرين في الحشوه بالة الحفر تحركين الحشوه وبعدين تضعين الخضار على الإدام الي يباله طبخ اكثر اول شي بعدين الي اقل وهكذا الين كل الخضار تضعينها
وفي الاخير تقدم مع رز ابيض واااااااو جنان
وادعيلي إذا جربتيها وعجبتك
على فكره نسيت اقولك خذي شرايح البصل وسكري بها فم الخضار علشان الحشوه ماتخرج


الساعة الآن 11:31 .