لانك تخبزينه في فرن حار حطيه الشيز كيك في حمام مائي لكن قبل تكونين لفه عليه قصدير من تحت عشان ماتدخل المويه علي البسكوت وتخربه لك و ولعي عليه الفرن من تحت علي نار هاديه يجلس حوالي الساعه ونص واذا شفتي الطبقه جمدت من فوق حطي عليه قصدير من فوق وولعي عليه الفرن من فوق نار خفيفه بس عشان تضمنين انه جمد ثم اذا طفيتي الفرن خليه فيه ماراح يضرها لم يبرد الفرن لان التغيير في درجات الحراره هو الي يخليه يهبط ام واذا طلعتي خليه في درجه حراره الغرفه تقريب ساعه ثم حطيه بالثلاجه ساعه ثم صبي عليه حشوت البافيلنق الي تبينه سو توت او تفاح او فروله وخليه بالثلاجه علي الاقل 12ساعه عشان اذا قطعتيه او شلتيه من القوالب يكون متماسك معك مثل الجاهز واحسن والله
04-02-1435 هـ, 02:26 صباحاً
 
انا بعطيك طريقة شيز كيك راح تعتمدينهاا مثلي رووووعه
شوفي ياقلبي 
المقادير نص علبة بسكويت دايجستف سادا تعجنينه مع ثلاث ارباع زبده في حرارة الغرفه لين تختفي الزبده بالبسكويت وترصينه في صنيه متحركة القاعده وتدخلينهاا الثلاجه علي ماتسوين الطبقه الثانيه
ااول شي ظرف جيلاتين بدون نكهه تذوبينه في بياله مع مويه حاره واخلطي لين يصير صافي يذوب تماما وخليه علي جنب علشان يبرد لاتحطينه بالثلاجه انتبهي
مقادير الطبقه الثانيه جبنة فيلادلفيا. 300غرام ربع علبة حليب محلى 2ظرف دريم ويب رشة فانيلا برشة ليمون 2ملعقة سكر بودره ربع كاس قشطة خفق. تحطين المقادير بالتدريج وانتي تخلطين بالاخلاط الكهربائي واخر شي الجلاتين المذوب في مويه حاره تصبينه علي الخلذه وتخلطين 
بعدين صبي الخليط علي طبقة البسكويت ودخليه الثلاجه لين بجند ماياخذ وقت كثير بعدبن حطي الطبقة الاخيره اللي هي. الفراوله او التوت الجاهزه والافضل تسوينه قبل بيوم وبالعافيه علي قلبك
ادعيلي ربي يتمم علي حملي ويرزقني الولاده السهله انا وكل حامل 
موفقه حبيبتي
06-02-1435 هـ, 07:33 صباحاً
 
يمكن النار عاليه عليه.... 
06-02-1435 هـ, 03:59 مساءً
 
مايدخل الفرن إلا لازم فيه بيض هو اللي ينفشه
06-02-1435 هـ, 05:02 مساءً
 


الساعة الآن 01:28 .