الطرق السابقة حلوة ومتنوعة ..

بس عشان تخفيف الدهون في الأكل

وكلنا نعرف اضرارها .. اقلي الباذنجان لكن

لا تقلي البطاطس قطعيه شرايح رفيعة وصفيه

فوق الباذنجان ولو عندك زهرة قرنبيط حطيها فوق البطاطس

بدون قلي . وراح يستوي البطاطس والزهرة مع الطبخ

وبياخذ طعم القلي من الباذنجان اللي تحته ..

والطريقة هذي معتمدة عندي وجدا لذيذة وخفيفة ..

وأيضا لا تنسين تشيلين الجلد من الدجاج عشان ما تكون دسمة ..
مشكوووووووووووووووورات

وكل طريقة اكثر من رائعه

ابدعتوا وماقصرتوا

اقتباس مشاركة  (امة الجبار)
احلى مقلوبة اخدتها من واحدة فلسطينية
المقلوبة لا فيها كشنة و لا طماطم صلصة و لا تتبيل السر الحقيقي للمقلوبة عشان تجيك شامية اشتري ما يسمى بالسبع بهارات
اسلفي اللحم في موية فيها طماطمة تشقيها علاربعة و بصلة و قرن فلفل و بهار سبع بهارات و ملح
اقلي البطاطا و الباذنجان
تكوني منقعة الرز
خودي طنجرة حطي فيها شوية رز ني و خودي طماطمتين سويهم حلقات هاي الخطوة عشان لما يمسك من تحت ما يمسك اللحم و الخضار
و بهدين ستفي اللحم و الخضار و صبي عليهم المرقة تكون مصفية و ضيفيلها شوية ملح و سبع بهارات و شوية سمن او زيت شوي بس لنه الخضار فيها زيت و بالعافية
تقدري تقلي بصل و قرون فلفل و لوز و تريني الوجه
و تلذذي باحلى مقلوبة
جزاك الله خير

اقتباس مشاركة  (نورة 60)
الطرق السابقة حلوة ومتنوعة ..

بس عشان تخفيف الدهون في الأكل

وكلنا نعرف اضرارها .. اقلي الباذنجان لكن

لا تقلي البطاطس قطعيه شرايح رفيعة وصفيه

فوق الباذنجان ولو عندك زهرة قرنبيط حطيها فوق البطاطس

بدون قلي . وراح يستوي البطاطس والزهرة مع الطبخ

وبياخذ طعم القلي من الباذنجان اللي تحته ..

والطريقة هذي معتمدة عندي وجدا لذيذة وخفيفة ..

وأيضا لا تنسين تشيلين الجلد من الدجاج عشان ما تكون دسمة ..
نصيحه قيمة

انا افضل دجاج صدور
الدجاجه الكامله تدبل كبدي

اقتباس مشاركة  (هلاوينات2)
طيب خذي هذي الطريقه مني صحيه وسهله ومريحه ولذيذذذذذه جدا
تبلي الدجاج ب( صلصة طماطم وبهارات وثوم مهروس وكمون وليمون وشوية خل وملح ) واتركيه يتتبل
بعدين قطعي ( بصل وطماط وفلفل بارد وبطاطس وكوسا وباذنجان ) كلها حلقات زين
الحين حطي حلقات البصل والطماط والفلفل البرد ثم الدجاج المتبل ومقطع وبعدها حطي دوائر الشعيريه زي ماهي بدون تكسير وثم باقي الخضار وصبي بيالة مويه فيها ملح وغطيها بالقصدير ثم بالفرن على نار هاديه مرها
اسلقي الرز نص سلقه بملح واعواد قرفه وورق غار ثم صفيه
لما يقرب الدجاج على الاستواء حطي الرز فوقه مع ضغط خفيف وقصدريه وبالفرن يكمل استوائه بس دقائق ثم اقلبيه بالصحن وصحه وعافيه لذيذه بدون قلي وحوسه
اذا جربتيها قوليلي رايك
باين انها روعه
مشكوووووووووووووره =)



الساعة الآن 10:00 .