اهم شي زيت جديد
02-03-1435 هـ, 09:50 صباحاً
 
يعتمد على نوع البطاطس

في نوع ممتاز للسلق بس

روعة للبطاطس المهروسة حتى لوو هرستيه يطلع كريمي

هذا ما ينفع للقلي يتعجن معك

في نوع ثاني ممتاز للقلي و حتى لو قطعته و قليته مباشرة يطلع روعة
02-03-1435 هـ, 11:27 صباحاً
 
اي يختلف البطاطس بس المشكلة مانقدر نفرق بينهم بالشكل
اللي تعرف كيف نفرق تقول انا زوجي مرات يجيب نوع ويزبط ونوع
نفس وصفك
02-03-1435 هـ, 12:37 مساءً
 
بعد التقطيع غسليه بمويه وخل وملح واقلي عادي يعني تقريبا قبل يستوي او يتحمر طلعيه وتحته ورق نشاف واتركيه دقايق انا اتركه واقلي شي ثاني لين يبرد بعد مااخلص القلي ارجع اقليه مره ثانيه يعني قلي البطاطس على مرحلتين يطلع مقرمش ولذيذ والزيت حطي ورق نشاف في صينيه ووزعيه عليها وبعدين صينية التقديم يكون نزل الزيت كله
03-03-1435 هـ, 02:50 صباحاً
 
سبحان الله العظيم وبحمده
03-03-1435 هـ, 08:40 صباحاً
 


الساعة الآن 03:13 .