السلام عليكم

يا أخوات ساعدوني
من مدة طويلة كنت أعمل شوربة بيضاء طعمها حلو
ولكن الآن نسيت طريقتها
على ما أذكر هي مكونة من مجموعة من الخضروات كالبطاطس و الجزر
وفيها قطع دجاج
ومرقة دجاج
و أضيف لها طحين حتى تصير بيضاء

أريد التأكد من المقادير وطريقة العمل
ساعدوني الله يعافيكم
أو عطوني طريقة ثانية تشبه هذه الشوربة
وشكراً
سبحان الله و الحمد لله و لا إله إلاّ الله و الله أكبر


أبقولك طريقة أهلي

تسلقين دجاجه طبعا على حسب عدد الاشخاص انسويها احنا دايما ربع ولا نص بالكثير

بعدين تاخذين لحم الدجاج وتسوين لهم كشنه مع الخضار بعد ماتنتفين الدجاجه

يعني بصل. فلفل بارد. بازلاء.بطاطس .جزر وثوم وفلفل اسود وملح

بعد ماتخلص الكشنه تكبين عليها مرقة الدجاج واذا ماصار لها طعم مره تحطين

ملعقة ماجي ابيض

وتخلينها تطبخ واذا قربت تخلص طبعا هي ماتطبخ كثير تضيفين كريمة الخفق

وممكن تزيدين كاس حليب وتطبخ شوي وتطفينها

تبس تراها تكون خفيفه مو مثل اللي معها طحين

بس طعمها تووووووب

وبالعافيه

ولا تنسيني من دعواتك

سبحان الله وبحمده
أنا طريقتي:
تقطعين صدور دجاج مربعات/ وتقطعين جزر وبطاطس وكوسه(قطع صغيره)/وثوم مفروم
وشوي ذره/ وملح/ وشوي كمون..
نسلق جميع المقادير في ماء وإذا استوت نضيف لها (3 ملاعق دقيق + 3 ملاعق حليب بودره ) بعد تذويبها في كاس ماء ونخليها 5 دقائق وخلاص.....بالعافيه
وممكن تبدلين الدجاج بالربيان المجمد اللي في أكياس.....
وأخيرا أتمنى أني أفدتك أختي lia.......
ينقل من الساخنه الى اطباق حواء
اما انا فطريقتي هي:
2صدر دجاج مقطع

م ص ثوم

م ك بصل مفروم

3م ك طحين
+م ك حليب بودر

1 زبدة 10غ

2 ك ماء

الطريقة :






يحمس الدجاج مع الزبدة الى ان ينضج ثم يضاف له البصل والثوم ويترك ليذبل

ثم يتم خلط الطحين مع حليب بودروالملح ويضاف للخلطة ويخلط


ولا تنسين انج تدعين لي بالجنة وبالذرية الصالحة


ولا بزعل منج


الساعة الآن 09:41 .