خواتى وحبيباتى ساعدونى الله لا يخلينى منكم زوجى حاب اسويله مندى واختكم بصراحه اكره شى عليها الطبيخ بس شواسوى لازم نطبخ ولالالالالالالالالا يزعلون علينا المهم انا اكلت المندى فى صلاله فى عمان وكان روعه بس اهنى فى الامارات المطاعم اليمنيه لانها اكله يمنيه الاصل طعمها غير ما فيها نفس البهارات المهم حبيباتى علمونى عنها واكسبو اجر عظيم فيه
حرام عليكم يعنى محد يبا الاجر على الاقل حد يسر الخاطر ويرد عليه
دنيا الفرح

ولا تزعلين عزيزتي طرق المندي كثيره

واشهر الطباخات قدموه لنا بالصور وبطرق سهله ولذيذه

بس انتي داخله القسم الخطا المفروض تروحي لقسم الاطباق الساخنه

شوفي دردشة مطابخ مسويته

وشوفي عزيزه عاملته

واضن ام دانه المشرفه بعد مسويته بطريقه حلوه ومشروحه بالصور

http://www.hawaaworld.net/showthread...E1%E3%E4%CF%ED

http://www.hawaaworld.net/showthread...E1%E3%E4%CF%ED

وهناك الكثير من الطرق بس ماعليك الا انك تبحثي عن الطريقه المناسبه لك



انستغرام: q8crochet
السلام عليكم
عندنا في السعودية نشتري أفران خاصه بالمندي
نجهز الرز بغسله ونضع عليه الملح والماجي والزيت أو الزبده والفلفل الأخضر والماء
ونجهز الدجاج أو اللحم بغسله وتتبيله بالصلصا والبهارات والفلفل الأحمر والثوم ويمكن أن تحشي الدجاج بالمكرونه المسلوقه وتسكريها بعود شواء أو عود أسنان
ثم تضعين الرز في الفرن في الدرج الأسفل وتضعين الدجاج في الفرن غي الدرج الأعلى حتى ينزل ماء الدجاج على الرز وتغلقين الفرن ثم تشعلين النار عليه حتى يصل لدرجه حراره معينه بالنسبه للدجاج لغاية 180 ْ ثم تغلقين النار وتتركينه حوالي الساعة ثم تفتحين الفرن وتجدين طبق خيالي حيث الدجاج محمر مع اصفرار والرز قد نضج ومفلفل وطعمه روعه وهذا عن تجربه مني . وهذه الأفران تتفاوت أحجامها وأسعارها . وأن شاء الله سأعرض عليك في مره قادمه هذه الأفران وطريقة العمل وكذالك النتيجه. والسلام
جزاكم الله الف خير خواتى ويعطيكم العافيه وان شاء الله اسوى المندى اليوم وقولكم راى زوجى ان شاء الله يعجبه


الساعة الآن 07:32 .