السلام عليكم
ابغى طريقة فطيرة اهل الحجاز
اش تقصدين ؟
الخبزه اللي عليهاسمن وعسل
ماعرفت ايت قصدك
فطيرة اللي يسوها بالصاااج ..
ابد حبيبتي كوب دقيق ورشة ملح وملعقة زيت وتضيفي الموية وتعجني حتى تتكون عندك عجينة لينه ماتلتصق باليد تتركيها ترتاح عشر دقايق ترجعي تكوريها كور صغيرة وتاخذي كل كورة وتفرديها زين وتمسحي عليها بسمنه وتلفيها على شكل اسطوانه بعدين تدوريها وتغطيها بفوطه او اي قماش سيبيها ساعتين وبعدين افردي وحده وحده بشويش حتصير معاك زي الطبقات خفيفه وحطيها على الصاج وتكوني داهنه الصاج قبل بشوية زيت وبالعافيه


الساعة الآن 02:45 .