انا اعمل خلطة للدجاج من قبل ما اطبخه احط شوية خل وعجينة الخردل وليمون وافرك بيها الدجاجة من غير ماء  واخليها هيك ربع ساعة تقريبا وبعدين اغسلها من الخلطة واطبخ عاادي..
طبعا زفرة الدجاج منفره بالأكل.الله يعينك حبيبتي.أنا نهااااااااائي مابنقعه عشان الططبيخ بغسله منيح بالمي وبحط ورق غار تلات ورقات وبشيل طبقة الزفره وبخليه يغلي منييييح .ممكن حبيبتي مابتتركيه فتره منيحه على النار طولي قطعة دجاج وإفتحيها لو كان لون وردي رجعيها دلالة ماإستوى الجاج لسه .
بنقع الجاج في حال الشاورما وفي خلطات بتتطلب نقع.أما عشاااان السلق لاااا
وحطي مثلا بصله حبه صغيره قشريها وحطيها كاااااامله
بس تنسلق الجاجه مافي داعي إلها 
ياااااارب أكون أفدتك
ياعسل حطي لها ملعقة صغرة زنجبيل مطحون انا استخدم في كل طبخي
مشكووورين ويعطيكم العافيه
طيب ماجاوبتوني صدور الدجاج كيف اشيل ريحتها وطعمها الزفر
يصلح انقعها بمويه مع خل وليمون وملح وبعدين اغسلها او كيف بليز اسعفوني
غيري نوع الدجاج خذي دجاج (اليوم ) ممممتاز ما فيه زفره ابداااا ..
وإذا سلقتي الدجاج حطي قشر ليمون وبصل مقطع قطع كبيرة ..
الهي في القلب أمنيات فحققها قبل الممات
الهي أستودعتك زوجي وأبنائي فاحفظهم يارب




الساعة الآن 01:53 .