السلام عليكم ورحمةالله وبركاتة مساء الخير لاحلى بنات باحلى منتدى وبعد مراح اطول عليكم لا تطفشون وبعدين ماالقي احد يرد على المهم انا عندي عزيمة يوم الخميس وناوية اعمل دجاج فيلية وابي طريقة عمل الصوص الي يتقدم معاه ياريت تفيدوني
ينقل من الساخنه لاطباق حواء
معقولة كل هالاكلات والحركات وصوص الفيلة محد عندة خبر عنة
والله ياعمري مااعرفه ولا ماكان قصرت
فيليه دجاج بالكريمه

المقادير:
1 علبه قطع دجاج بالبقسماط ماركه ساديا "مكتوب على العلبه 12 قطعه دجاج بالبقسماط"
2 بصل مقطع جوانح.
2 فلفل اخضر حلو مقطع شرايح رفيعة جدا.
2 علبه قيمر "قشطة" ماركه نستلة.
1 مكعب ماجي نكهة الدجاج
ا ملعقة صغيرة بهار كاري.
1 ملعق صغيرة بهار كركم.
نصف كيس جبنه مازورولا ماركة المراعي.



الطريقة:

اقلي الدجاج ثم صفيه في ماعون زجاجي خاص بالفرن "بايركس"
في طنجرة ضعي قليل من الزيت النباتي وقلبي البصل ثم الفلفل الاخضر ثم الماجي والكاري والكركم.
اضيفي القشطة وقلبي على نار هادئة لمدة دقيقه واحدة فقط .
ضعي الخلطة السابقه فوق قطع الدجاج ثم رشي جبنة المازورولا وضعيه بالفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة.

أو الى أن تذوب الجبنه وتصيح ذهبيه اللون ....
قدميه لأفراد أسرتك مع الخبز أو البطاطس المقليه


_________________




بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
صدر او صدرين دجاجة
بطاطس
بقدونس
بهارات (ملح و فلفل)

مقادير الصلصة البيضاء:
كوب و نصف حليب
نصف كوب ماء
ملعقتين دقيق
ملقعتين جبن مازوريلا مبشور

الطريقة:
يسلق البطاطس بقشره الى ان ينضج و يصبح طري.. ثم يقطع دوائر..
يسلق صدر الدجاج مع اضافة البهارات له.. و تقطع قطع صغيرة بالشوكة بعد ان تنضج.. و يخلط البقدونس المفروم مع الدجاج المقطع ثم يوضع على مقلى به زيت قليل و يحمر..

لعمل الصلصة البيضاء:
توضع المقادير اعلاها في قدر و تحرك باستمرار كي لا يتكتل الطحين.. و يضاف لها الملح و الفلفل.. بعد ان يبدا في الغليان نضيف الجبنه و نطفي النار و نحرك الخليط حتى يذوب الجبن..

ثم نرص البطاطس في صينية بحث تغطي قاع الصينية.. و نصب عليها قليل من الصلصة البيضاء.. ثو نضع فوقها الدجاج مع البقدونس.. و نصب باقي الصلصة على الدجاج.. ثم نغطيها بالجبن المبشور مازوريلا.. و ندخلها في الفرن حتى تحمر الجبنه..

و بالهنا و الشفا..

ملاحظة: يمكن استبدال البطاطس المسلوق ببطاطس مقطع حلقات و مقلي..














ملاحظه


منقوووووووووووووول ولم يجرب


الساعة الآن 06:50 .