السلام عليكم

خبيرات عمل الكيك

أحتاج نصيحتكم
الفترة الاخيرة بدأ الكيك يفشل معي بشكل متكرر لم أعرف السبب أتبع خطوات وصفات الكيك بدقة
وأستخدم الخلاط الكهربائي وكل شئ بحرارة المطبخ
بس يطلع معي غير أسفنجي كأنه شئ مطاطي والصورة توضح كيكة امبارح




ولكم مني كل الشكر
05-04-1435 هـ, 05:02 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يطلع معايا كدا لما ابالغ في الخلط يطلع الهوا من الكيكه
يعني اتبعي خطوات الكيك تبدأي بالبيض لغاية ما ينفش بعدين السكر بعدين المقادير السائله بعدين الدقيق المنخول مع بيكنج بودر ولما تضيفي الدقيق لا تبالغي بالخلط استني دقيقه او اقل بعدين ضيفي ملعقة خل وكملي خلط كم ثانيه بعدين صبي الخليط بصينيتك
الخل يعطي الكيك هشاشه حلوه
جربي كيكة الزبادي روعه
05-04-1435 هـ, 11:50 مساءً
 
شوفي اتوقع الدقيق كثير لاتتقيدي بالوصفات بعضهم تسويه بصينيه اكبر نقصي نصف الدقيق
وكثري البيض خليهم ثلاث او اربع وجربي بدل المويا السفن احسه يصير هشششش وطري مره
06-04-1435 هـ, 07:02 صباحاً
 
شكرا على ردكم جزاكم الله كل خير

جربت الخل والزبادي مانفع معي

أرجوا مساعدتي
06-04-1435 هـ, 12:36 مساءً
 
على ما أضن راجعه للطهي مو للمكونات راقبي فرنك يمكن بدأ يخرب
06-04-1435 هـ, 04:54 مساءً
 


الساعة الآن 12:49 .