رفع
11-04-1435 هـ, 11:12 مساءً
 
اتوقع تقصدين شوربة الشيش برك
انا ما اعرف طريقتها
ابحثي بقوقل ان شاء الله تحصلينها
11-04-1435 هـ, 11:57 مساءً
 
شيشبرك او اذان الشايب


الشيشبرك اكلة كتير طيبة وتنعمل باللبن او بالصلصة الحمرا بندورة يعني
المقادير:
كمية من عجينتك انا بعجن ثلاث اكواب طحين مع رشة ملح وخميرة وماء للعجن
كمية من اللحم المفروم المستوي مع البهارات بدون بندورة
انا بعملة هيك :نص كيلو لحمة وحط علية شوية مي ولما يقرب يستوى بحط مكعبين ماجي رشه قرفة ورشة تانية فلفل اسود ولما يخلصوا مياتة قطعوا علية بصلتين ويتحمسوا مع بعض لان اللحمة نكون فارمين معها شوية لية يعني شحمة وازا ما بدكون حطوا زيت بدالا
المهم نفرد العجين اد راحة ايدي وبحششيها لحمة هيك لحد ما اعمل كمية يعني مقاديري بتعمل 130 حبة
نجي هون عند اللبن
شوفوا انا طريقتي متقدمة وكتير سهلة للتعلم عن الطريقة المعروفة عند الستات الكبار
وهي بتحطي شوية زيت في الطاسة ونقلي عليها بصلة صغيرة بعدين نحط مكعب ماجي وملعقتين كبار شوربة الشوفان ونحط مي شي 4 اكواب ولما بتستوي ويقل كمية الشوربة نحط لبن وجميد
ولما يثقل نحط الاذان وحدة وحدة ونحرك منشان لا يلتصقوا هيك شي تلت ساعة عالنار الواطية ونرش نعناع يابس ونخلية بعد ما رشيت النعناع خمس دقايق
وبالهنا والعافية

منقول
12-04-1435 هـ, 01:38 صباحاً
 


الساعة الآن 12:51 .