أنا أخذت طريقة عجينة من وحدة بالمنتدى وإلى يومك هذا ادعيلها كنت مثلك تطلع قاسية وريحة الخميرة تبان 
آلمقادير 
2كوب دقيق كويتي 
فنجان حليب نيدو 
م ك سكر 
شوية ملح 
م ص بيكنج بأودر 
ربع كوب ماء دافئ مذوبة فيه م ك خميرة 
وربع كوب زيت 
ؤنص كوب لبن الصافي، نادك اللي تبين  
الطريقة 
حركي المواد الجافة أول مع بعض
ثم المواد السايلة حطيها وأعجني عادي وخليها تتخمر ساعة 
أتمنى ماتنسيني من دعواتك إذا سويتيها 
وبإذن الله راح عجينتك المفضلة 
ومنشأن اللون يكون تمام ادهني الوجه بيض 
وسخني الفرن قبل ماتدخلين الصينية 

اذا طلعتيها حطيها بحافظة وسكري عليها
والفرن خليه حار ولا تطول فيه

هذي طريقة اللي بتسوين فيه من المعجنات مرة تجنن\

3 اكواب دقيق ملعقة بكم بودر
ثم تحطين في الخلاط
2ملعقة خميرة ورشه ملح وفنجال سكر كوب حليب المراعي
ونص كوب ماء وخليها تخمر شوي
وصحتين وعافية

بعد ماتشكليها لاتدخليها الفرن ع طول غطيها تتخمر شوي وبعدين ع الفرن
وجربي عجينة الكنز يمدحوها

اول ماتطلعين الفطاير من الفرن دخليها بالحافظه وسكري عليها وراح تلين معك هذي طريقتنا بكل المعجنات والبيتزا وحتى المطبق والسمبوسه اذا كانت بدون قلي تطلع جافه وقاسيه بس لاسكرتي عليها وكتمتيها شوي تلين وتضبط معاك ..