اول ماتطلعين الفطاير من الفرن دخليها بالحافظه وسكري عليها وراح تلين معك هذي طريقتنا بكل المعجنات والبيتزا وحتى المطبق والسمبوسه اذا كانت بدون قلي تطلع جافه وقاسيه بس لاسكرتي عليها وكتمتيها شوي تلين وتضبط معاك ..
لا تخلينها تتحمر كثييييييييييييييييييييييييييييير
السلام عليكم
مذكور في طريقة خبز بيدا التركي انه تحطي بالفرن صينيه فيها شويه ماء وممكن تحطي فيها رشة كربونات
بتعطي طراوة للمعجنات
وتخليها بالفرن طول فترة الخبز
ممكن تكون اسفل او جنب صينية الخبز


الساعة الآن 03:45 .