حطي بر يصلح للي يحب البر بس انا احب الابيض اكثر
اسمعي هذا المقطع لخالد الراشد (ياأمة محمد) مؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤثر جدددددددددددددا

اقتباس مشاركة  (الصبار)
أنا نجدية وهذي طريقتي
جيبي الخبز البر من الخباز اللي يكون منفوخ ومتين شوي مو البر المفرود اللبناني
تمر خلاص منظف من النوى
زبدة ليمون ماء حار
ينقع الخبز بالماء الحار بس شوي عشان يلين وبفرم بماكينة اللحم لين يصير عجينة لينة ويفرم التمر بنفس الطريقة لين ينعم وبعدين يفرم التمر والخبز مع بعض يعني شوي تمر وشوي خبز وتكرر الفرم كم مرة وذوقي الطعم أذا كان حالي خلاص والا زيدي تمر وأذا حالي بزيادة زيدي خبز لأن أذا زاد التمر يصير الحنيني لين مره ومع الحرارة يسيح بزيادة
وبعدين رش الرف بالزيت واعملي من الخلطة كور زي العجينة واعجنيها على الرف لين تنعم
وبعدين نضع في صينة الزبد السائح ونضع الحنيني فيها ونعصر عليها الليمون بس نضع الصينة على الجمر وعليكم بالعافية
انا نجديه 100% ابوي وامي
ونستخدم نفس هذي الطريقه بس بدون ليمون وندخله الفرن الى ان يحتمي


الساعة الآن 10:54 .